Tipps zum Anbau von Bergamotten – Pflege von Bergamotten

Wenn Sie schon einmal eine Tasse Earl Grey Tee genossen haben, kennen Sie das Aroma und den Geschmack der Bergamotte. Niemand weiß genau, woher diese Zitrusfrucht stammt, aber heute wird sie nur noch kultiviert. Aus den Schalen der Früchte wird Bergamotteöl gewonnen, das als Aromastoff und Inhaltsstoff in Parfüms und Kölnischwasser verwendet wird. Überall, wo Zitrusfrüchte angebaut werden, kann auch der einzigartige Bergamottebaum wachsen.

Was ist ein Bergamottebaum?

Die Sorte Bergamia der Gattung Citrus aurantium ist allgemein als Bergamotte oder Bergamotteorange bekannt. Ihre Herkunft ist geheimnisumwittert, aber möglicherweise handelt es sich um eine Kreuzung aus Zitrone und Saurer Orange. Seit mindestens einigen hundert Jahren ist sie im Mittelmeerraum bekannt und wird dort angebaut. 

Bergamotte ist in warmen, trockenen Klimazonen wie dem Mittelmeerraum immergrün. Sie kann auch in tropischen Regionen angebaut werden. Die Elfenbeinküste ist ein Zentrum des Anbaus. Die Bäume werden bis zu 12 m hoch, werden aber in der Regel viel kleiner gehalten. Die Blätter ähneln denen eines Zitronenbaums und die Früchte sind gelb. Erwarten Sie nicht, dass dieser Baum Ihnen etwas Ähnliches wie Orangen liefert; die Früchte sind sehr sauer.

Der Bergamotte-Extrakt, bekannt als Bergamotteöl, ist der Hauptgrund, warum dieser Baum an einigen wenigen Orten auf der Welt angebaut wird. Das duftende Öl wird seit dem 17. Jahrhundert in Kölnischwasser verwendet. Aus den Blüten kann auch ein Öl hergestellt werden, um Orangenblütenwasser zu produzieren.

Anbau und Pflege einer Bergamotte

Zwar erzielen Sie mit einem Zitronen- oder Orangenbaum bessere Ergebnisse, was die Ernte an essbaren Früchten angeht, doch der Anbau von Bergamotten kann auf seine eigene Weise lohnenswert sein. Wahrscheinlich sind Sie die einzige Person in Ihrem Bekanntenkreis, die einen solchen Baum besitzt.

Das Klima sollte warm sein, entweder tropisch oder subtropisch, feucht oder trocken, aber mit milden Wintern. Bergamotte kann aus Samen gezogen werden, aber sie wächst auch gut aus Stecklingen, wenn Sie jemanden kennen, der einen Baum hat.

Befolgen Sie bei der Pflege einer Bergamotte die allgemeinen Richtlinien für Zitrusbäume. Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Standort und halten Sie einen Abstand von 3,6 bis 7,3 Metern zu anderen Bäumen ein. Gießen Sie den Baum während der Wurzelbildung reichlich und düngen Sie ihn in den ersten Jahren oder bis er Früchte trägt regelmäßig mit einem ausgewogenen Dünger. Schneiden und formen Sie den Baum nach Bedarf etwa alle zwei Jahre.