Consejos para cultivar bergamota – Cuidado de la bergamota

Si alguna vez has disfrutado de una taza de té Earl Grey, conoces el aroma y el sabor de la bergamota. Nadie sabe con certeza de dónde proviene este cítrico, pero hoy en día solo se cultiva. Los productores obtienen aceite de bergamota de la cáscara de la fruta para utilizarlo como aromatizante e ingrediente en perfumes y colonias. En cualquier lugar donde se cultiven cítricos, se puede cultivar el singular árbol de bergamota.

¿Qué es un árbol de bergamota?

La variedad bergamia del Citrus aurantium es lo que comúnmente se conoce como bergamota o naranja bergamota. Sus orígenes son misteriosos, pero puede ser un cruce entre el limón y la naranja agria. Se conoce y cultiva en el Mediterráneo desde hace al menos varios siglos. 

La bergamota es un árbol de hoja perenne en climas cálidos y secos, como el mediterráneo. También se puede cultivar en regiones tropicales. Costa de Marfil es un centro de cultivo. Los árboles crecen hasta 12 metros, pero normalmente se mantienen mucho más pequeños. Las hojas son similares a las del limonero y los frutos son amarillos. No espere que este árbol le dé algo parecido a una naranja; los frutos son muy ácidos.

El extracto de bergamota, conocido como aceite de bergamota, es la razón principal por la que este árbol se cultiva en algunos lugares del mundo. El aceite fragante se ha utilizado en colonias desde el siglo XVII. También se puede obtener un aceite de las flores para producir agua de azahar.

Cultivo y cuidado de la bergamota

Aunque obtendrá mejores resultados cultivando limones o naranjas, el cultivo de la bergamota puede ser gratificante a su manera. Probablemente serás la única persona que conozcas que tenga uno.

El clima debe ser cálido, ya sea tropical o subtropical, húmedo o seco, pero con inviernos suaves. Es posible cultivar bergamota a partir de semillas, pero también crece bien a partir de esquejes si conoces a alguien que tenga un árbol.

Sigue las pautas generales para los cítricos a la hora de cuidar una bergamota. Elige un lugar soleado y protegido del viento, y deja un espacio de entre 3,6 y 7,3 metros con respecto a otros árboles. Riega abundantemente mientras se establecen las raíces y utiliza un fertilizante equilibrado con regularidad durante los primeros años o hasta que empiece a dar frutos. Poda y da forma al árbol según sea necesario, cada dos años aproximadamente.