Die besten Gemüsesorten für eine kontinuierliche Ernte den ganzen Sommer über

Einige Gemüsesorten wie Mais haben eine kurze Erntezeit – sobald der Mais geerntet wurde, produziert die Pflanze keine weiteren Früchte mehr. Andere Pflanzen, die während der gesamten Vegetationsperiode Früchte tragen, werden als „Cut and Come Again“-Pflanzen bezeichnet. Was sind Beispiele für kontinuierlich erntefähiges Gemüse? Kontinuierlich erntefähiger Salat ist eines der besten „Cut and Come Again”-Gemüse, das auch nach der Ernte der Pflanze weiter wächst. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was bedeutet „Cut and Come Again”?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Ernte in Ihrem Garten zu verlängern. Eine Möglichkeit ist die Folgepflanzung, eine andere ist die Anlage eines Herbstgemüsegartens. Die „Cut and Come Again“-Ernte verlängert ebenfalls die Erntezeit einiger Gemüsesorten.

Gemüse, das in Rosetten wächst, wie beispielsweise Salat, ist eines der besten Beispiele für „Cut and Come Again“. Anstatt den Salat zu einer großen, reifen Größe heranwachsen zu lassen und dann die gesamte Pflanze zu ernten, ernten Sie nur die äußeren Blätter und lassen die inneren stehen, damit weitere Blätter wachsen können. Der Nachteil dieser Art der Lauchernte ist, dass mit steigenden Temperaturen die Wahrscheinlichkeit zunimmt, dass der Lauch schießt.

Neben Blattsalaten sind Amaranth, Rucola, Basilikum, Mangold, Bok Choy, Chicorée, Koriander, Grünkohl, Feldsalat, Senfgrün, Petersilie, Sauerampfer, Spinat, Mangold und Rübengrün ebenfalls Gemüse, das kontinuierlich geerntet werden kann.

Gibt es Tomaten, die den ganzen Sommer über Früchte tragen?

Wie sieht es mit Tomaten aus? Können Tomaten nach der „Cut and Come Again”-Methode geerntet werden? Im Grunde genommen ja, allerdings tragen die Pflanzen nicht den ganzen Sommer über Früchte.

Die Früchte brauchen einige Zeit, um sich an der Pflanze zu entwickeln (60–100 Tage), aber Tomaten bringen wirklich nur eine einzige Ernte pro Jahr hervor, die innerhalb von ein bis zwei Wochen erntereif ist. Um Ihre Tomatenernte zu verlängern, pflanzen Sie verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Erntezeiten.

Sie können jedoch das ganze Jahr über Tomaten anbauen, vorausgesetzt, Sie bauen sie drinnen oder in einem Gewächshaus an.