Ein Unkraut ist nur ein Unkraut, oder doch nicht? – Unkräuter, die Kräuter sind

Unkraut ist an die Bedingungen in der Umgebung angepasst, in der es wächst. Viele Unkräuter scheinen überall dort zu wachsen, wo der Boden bearbeitet wird. Einige sind einfach das Ergebnis der Bedingungen Ihrer Landschaft. Während die meisten Menschen Unkraut als nichts anderes als ein Ärgernis betrachten, sind einige der häufigsten Gartenunkräuter tatsächlich nützliche Kräuter.

Häufige Unkräuter, die als nützliche Kräuter verwendet werden

Es gibt eine Reihe von Unkräutern, die als nützliche Kräuter verwendet werden. Zu den häufigsten gehören die folgenden:

• Goldrute – Die häufig angebaute Goldrute ist ein natürlich vorkommendes „Unkraut”, das weltweit als Heilkraut verwendet wird. Der Name ihrer Gattung, Soledago, bedeutet „ganz machen”. Sie wurde einst von den amerikanischen Ureinwohnern zur Heilung von Atemwegsproblemen verwendet. Die Pflanze wurde auch zur Wundheilung, bei Diabetes und Tuberkulose eingesetzt. Die Blätter der Goldrute können getrocknet und zu einem beruhigenden Tee zur Behandlung von Stress und Depressionen verarbeitet werden.
• Löwenzahn– Löwenzahn ist ein weiteres Unkraut, das als Heilpflanze verwendet wird. Sein Name stammt vom französischen „dents de lion“, was „Zähne des Löwen“ bedeutet. Man kennt ihn auch unter dem Namen Puffball, da er sich zu einer weißen Puffkugel verwandelt, wenn er Samen bildet. Während viele Menschen ihn als lästiges Unkraut betrachten, ist Löwenzahn tatsächlich reich an Vitamin A, B-Komplex, C und D sowie Mineralien wie Eisen, Kalium und Zink. Das essbare Kraut wird zur Anregung der Verdauung, zur Heilung von Warzen und zur Linderung von Symptomen bei Erkältungen und PMS verwendet.
• Wegerich – Es gibt kaum ein häufiger vorkommendes Kraut als Wegerich. Dieses lästige Unkraut kann Rasenflächen schnell überwuchern. Wegerich wurde von den amerikanischen Ureinwohnern gemeinhin als „Whiteman’s Foot” (Fuß des Weißen Mannes) bezeichnet, da man glaubte, dass er überall dort wuchs, wo weiße Männer hingingen. Ihm werden adstringierende Eigenschaften nachgesagt, die Entzündungen der Haut lindern, weshalb er zur Behandlung kleinerer Hautirritationen wie Stiche, Bisse, Verbrennungen und Schnitte verwendet wurde.
• Bärlauch – Ein weiteres Unkraut, das unerbittlich im Rasen wächst, ist Bärlauch. Dieses kleine Kraut wird oft mit der Wildzwiebel verwechselt, dennoch verachten viele Menschen die Pflanze. Ihr Saft kann jedoch als Mottenschutzmittel verwendet werden, und die gesamte Pflanze soll Insekten und Maulwürfe abwehren.
• Walderdbeere– Die Walderdbeere hat oft einen schlechten Ruf, weil sie sich schnell ausbreitet. Die Pflanze ist aber nicht nur essbar, sondern hat auch viele medizinische Eigenschaften. Dazu gehören die Verwendung als Blutverdünner, Antiseptikum und Fiebersenker. Die frischen Blätter können auch zerkleinert und auf die Haut aufgetragen werden, um Furunkel, Verbrennungen, Ringelflechte und Insektenstiche zu behandeln.
• Vogelmiere – Vogelmiere ist wahrscheinlich eines der weltweit am häufigsten vorkommenden Unkräuter. Diese sich schnell ausbreitende Bodendeckerpflanze schmeckt jedoch in Salaten und Suppen oder als Garnierung sehr gut. Dieses sogenannte Unkraut ist auch eine gute Quelle für Vitamin A, B und C, Kalzium und Kalium.
• Mutterkraut – Mutterkraut ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die häufig überall dort wächst, wo der Boden bearbeitet wurde. Die gesamte Pflanze hat medizinische Anwendungen, beispielsweise zur Linderung von Migräne und Arthritis.
• Schafgarbe – Schafgarbe, auch Teufelsnessel genannt, ist im Rasen oder Garten zwar schwer zu bekämpfen, aber ihr duftendes, federartiges Laub verleiht Salaten einen pfeffrigen Geschmack. Das Öl der Pflanze soll auch ein wirksames Insektenschutzmittel sein, wenn die Blätter zerkleinert werden, und es wurde angenommen, dass es zur Verlangsamung der Blutung von Wunden verwendet wurde.
• Königskerze– Königskerze ist eine weitere Pflanze, die häufig als Unkraut im Rasen oder Garten angesehen wird. Dennoch hat sich Königskerze als wirksam gegen Atemwegserkrankungen, Husten, Halsschmerzen, Hämorrhoiden und Durchfall erwiesen.

Einige der häufigsten Rasen- und Gartenunkräuter weisen nicht nur essbare oder medizinische Eigenschaften auf, sondern viele von ihnen bringen auch schöne Blüten hervor. Bevor Sie also dieses Unkraut aus Ihrem Garten entfernen, schauen Sie es sich noch einmal genau an. Sie werden vielleicht überrascht sein, dass Ihr sogenanntes Unkraut stattdessen einen Platz im Kräutergarten verdient.