Weichfäule: So beugen Sie Weichfäulebakterien vor

Die bakterielle Weichfäule ist eine Infektion, die den Ertrag von fleischigen Gemüsesorten wie Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Gurken vernichten kann, obwohl sie vor allem für ihren Befall von Kartoffeln bekannt ist. Die Weichfäule ist bei diesen Gemüsesorten am leichtesten an ihrem weichen, feuchten, cremefarbenen bis hellbraunen Fruchtfleisch zu erkennen, das von einem dunkelbraunen bis schwarzen Ring umgeben ist. Unter geeigneten Bedingungen beginnen diese nekrotischen Flecken an der Außenseite oder Schale der Kartoffel und breiten sich nach innen aus. Anfangs ist kein Geruch wahrnehmbar, aber mit fortschreitender Weichfäule kommt es zu Sekundärinfektionen, und die geschwärzte Kartoffel verströmt einen üblen Geruch. Diese Symptome sind bei den meisten anderen befallenen Pflanzen ähnlich, mit kleinen, wasserdurchtränkten, durchscheinenden Flecken auf Blättern, Stängeln oder unterirdischen Teilen. Was ist bakterielle Weichfäule?Weichfäulebakterien, oder Erwinia cartovorum, sind leider überall zu finden. Sie überleben in Böden und Wasserquellen, sogar in Ozeanen, und kommen auf der ganzen Welt vor. Fast alle kommerziellen Nutzpflanzen sind in gewissem Maße von Weichfäule betroffen. Bakterien können durch Insekten, vom Wind verwehten Regen oder Rückstände aus der Ernte des Vorjahres in den Hausgarten gelangen. Einer der häufigsten Verursacher bei Kartoffeln ist die Saatkartoffel selbst. Die Bakterien der Weichfäule kommen auf fast allen Knollen vor, befallen jedoch am häufigsten Kartoffeln. Die Infektion erfolgt durch Hautschäden aufgrund von Wachstumsrissen oder Verletzungen, und hohe Bodentemperaturen in Verbindung mit überschüssigem Wasser bieten die perfekten Wachstumsbedingungen. Sehr oft treten Anzeichen einer bakteriellen Weichfäule erst nach der Ernte auf. Dies ist vor allem auf die unsachgemäße Handhabung der frisch geernteten Kartoffeln zurückzuführen. Es gibt keine vollständig wirksame Behandlung gegen Weichfäule, aber es gibt Maßnahmen, mit denen Sie den Schaden minimieren können.

Tipps zur Bekämpfung von Weichfäulebakterien

Sobald Weichfäulebakterien Pflanzen im Garten befallen haben, gibt es keine wirksame Behandlung mehr. Sie müssen infizierte Pflanzen so schnell wie möglich entfernen und entsorgen, um weitere Schäden an anderen Pflanzen zu vermeiden. Vorbeugung ist der Schlüssel zur Bekämpfung von Weichfäulebakterien. Die folgenden Maßnahmen können ergriffen werden, um dieses Problem im Garten zu vermeiden:

• Vermeiden Sie feuchte Bedingungen. Achten Sie darauf, dass die Pflanzen in gut durchlässiger Erde stehen und ausreichend Abstand zueinander haben. Achten Sie auf die Bewässerung, um zu viel Feuchtigkeit zu vermeiden.
• Wechseln Sie die Kulturen mit fäulnisresistenten Gemüsesorten ab. Fruchtwechsel trägt wesentlich dazu bei, Probleme im Garten zu bewältigen oder zu verhindern. Wählen Sie beim Fruchtwechsel Sorten, die weniger anfällig für Weichfäule sind, wie Mais, Buschbohnen und Rüben. Wenn Sie in der Vergangenheit Probleme mit Weichfäule hatten, warten Sie mindestens drei Jahre, bevor Sie anfällige Pflanzen in diesem Bereich anbauen.
• Seien Sie bei der Gartenpflege vorsichtig. Achten Sie bei der normalen Unkrautbekämpfung oder sogar bei der Ernte darauf, Pflanzen oder Gemüse nicht zu beschädigen. Ernten Sie nur bei trockenen Bedingungen und untersuchen Sie das Gemüse sorgfältig auf Anzeichen von Problemen, die die Lagerung beeinträchtigen könnten. Lagern Sie das Gemüse an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort.
• Halten Sie den Garten und die Werkzeuge sauber. Reinigen Sie Gartengeräte vor und nach dem Gebrauch gründlich, um die Ausbreitung potenzieller Krankheiten zu vermeiden, und entfernen Sie nach Ende der Saison immer alle infizierten/beschädigten Pflanzenreste aus Ihrem Garten.