Cura invernale dei carciofi: informazioni sullo svernamento delle piante di carciofo

I carciofi sono coltivati principalmente a fini commerciali nella soleggiata California, ma sono resistenti al freddo? Con una corretta cura invernale, questa pianta perenne è resistente alla zona 6 dell’USDA e occasionalmente alla zona 5 durante gli inverni miti. Far svernare le piante di carciofo non è difficile; basta solo un po’ di conoscenza e pianificazione. I carciofi possono crescere e produrre fino a sette anni, quindi è vantaggioso proteggerli durante l’inverno.

I carciofi sono resistenti al freddo?

I carciofi sono originari del Mediterraneo, il che fa pensare che non tollerino molto bene il freddo invernale. Sorprendentemente, con le cure adeguate, è possibile far svernare le piante di carciofo.

La parte commestibile della pianta è in realtà il capolino. Quando viene lasciato fiorire, questo è di un viola neon che è di per sé piuttosto sorprendente. I carciofi non producono boccioli fino al secondo anno di crescita, quindi è essenziale proteggerli durante l’inverno.

Come prendersi cura dei carciofi in inverno

Innanzitutto, per i giardinieri del nord, selezionate una varietà di carciofi come Green Globe o Imperial Star. Questi hanno una stagione di crescita più breve, quindi sono più resistenti rispetto ad altre varietà.

Una volta che avete coltivato la pianta per una stagione e l’inverno si avvicina, è il momento di occuparsi della cura dei carciofi durante l’inverno. Esistono tre metodi per far svernare le piante di carciofo.

Metodi di cura dei carciofi durante l’inverno

Pacciamatura. Se la pianta è nel terreno, isolare le radici con uno strato profondo di pacciame. Circondare l’intera pianta con una rete metallica che la sovrasti. La gabbia di rete metallica dovrebbe essere più larga di 30,5 cm rispetto alla pianta. Fissate la gabbia al terreno con dei picchetti da giardino.

Riempite la gabbia con un mix di paglia e foglie sminuzzate. Lasciate la gabbia pacciamata al suo posto per tutto l’inverno. Quando arriva la primavera e non c’è più pericolo di gelate nella vostra regione, rimuovete lentamente un po’ di pacciame, esponendo gradualmente la pianta nel corso di 2-3 settimane.

Coltivazione in vaso. Un altro metodo per far svernare i carciofi è quello di piantarli in vaso. Coltivate le piante in vaso durante tutta la stagione di crescita o dissotterrate le piante coltivate in giardino quando le temperature sono fresche e mettetele in vaso. I carciofi in vaso devono essere piantati in un terriccio ricco mescolato con compost.

Invece di pacciamare abbondantemente le piante, è sufficiente spostarle in un luogo riparato, come un garage non riscaldato o una cantina fresca con una temperatura compresa tra 2 e 10 °C. Non è necessaria alcuna illuminazione per le piante. Prima di far svernare le piante di carciofo in vaso, tagliarle alla corona quando il gelo è imminente. Successivamente, spostarle nell’area prescelta e annaffiarle ogni 4-6 settimane fino alla primavera.

Scavare e conservareIl metodo finale per la cura invernale dei carciofi è probabilmente il più semplice e richiede meno spazio. Tagliate le piante fino al suolo quando è previsto il gelo. Scavate le corone e l’apparato radicale dal terreno e scuotete delicatamente il più possibile il terriccio dalle radici. Conservate questi cespi di radici nude in una scatola di torba in un garage freddo o in frigorifero. Non lasciate che la scatola si bagni o sia esposta a temperature gelide. Tenete d’occhio le radici nude e rimuovete quelle che diventano morbide o mollicce. Quando arriva la primavera e ogni pericolo di gelo è passato, ripiantate le radici nude.