Sauerampfer im Kübel – Pflege von Sauerampferpflanzen im Topf

Sauerampfer ist ein leicht anzubauendes Blattgemüse. Es ist so einfach, dass man Sauerampfer sogar in einem Topf anbauen kann. Die zitronig-säuerlichen Blätter sind in einem Topf direkt vor der Tür leicht zugänglich und sorgen für Abwechslung im Salatteller sowie für Vitamin A und C und viele andere Nährstoffe.

Sauerampfer ist eine willkommene Abwechslung zu Spinat und eignet sich sowohl frisch als auch sautiert. Sie können ihn aus Samen, durch Teilung oder aus Wurzelstecklingen ziehen. Unabhängig davon, wie Sie Ihre Pflanzen anlegen, ist der Anbau von Sauerampfer in Töpfen ideal. In einem Topf angebauter Sauerampfer kann sogar besser gedeihen als im Boden gepflanzter, da Sie die kühlsaisonale Staude tagsüber von heißen Standorten wegstellen können.

Tipps für Sauerampferpflanzen im Topf

Wählen Sie einen gut durchlässigen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 31 cm. Verwenden Sie ein Pflanzsubstrat, das gut drainiert und reich an organischen Stoffen ist, wie z. B. gut verrotteter Kompost. Wenn Sie aus Samen pflanzen, können Sie dies drinnen oder draußen tun. Säen Sie draußen, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, und drinnen drei Wochen vor dem letzten Frosttermin.

Pflanzen Sie die Samen des in Kübeln angebauten Sauerampfers in einem Abstand von 8 cm in 1 cm tiefe Erde.

Halten Sie die jungen Sauerampferpflanzen in den Töpfen feucht, aber nicht durchnässt. Sobald sie zwei Sätze echter Blätter haben, vereinzeln Sie sie auf einen Abstand von 31 cm. Die vereinzelten Pflanzen können Sie in einem Salat verwenden oder an einen anderen Standort umpflanzen.

Pflege von Sauerampfer in einem Behälter

Der Anbau von Sauerampfer in Töpfen ist ein großartiges Projekt für Gartenanfänger, da er so einfach ist. Gießen Sie die Pflanzen wöchentlich mit 2,5 cm Wasser.

Wenn der Boden reichlich organische Substanzen enthält, ist keine Düngung erforderlich, aber das Mulchen über dem Wurzelbereich hilft, Unkraut zu verhindern und die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Bei Pflanzen, die überwintern, sollten Sie im Frühjahr Kompost oder gut verrotteten Mist als Dünger ausbringen.

Nach 30 bis 40 Tagen können Sie mit der Ernte beginnen. Dies ist das Baby-Stadium. Oder Sie warten zwei Monate, bis die Pflanzen ausgewachsen sind. Schneiden Sie die Blätter bis auf die Stiele ab, dann treibt die Pflanze neues Laub aus. Schneiden Sie alle Blütenstiele ab, sobald sie erscheinen.

Sauerampfer wird von vielen Schädlingen nicht befallen, aber Blattläuse können ein Problem darstellen. Spülen Sie sie mit Wasser ab, sobald ihre Population zu groß wird. So bleibt Ihr Sauerampfer biologisch und gesund, ohne Pestizidrückstände.