Verwendung alter Kräuter: Tipps zur Anlage eines alten Kräutergartens

Stellen Sie sich vor, Sie spazieren einen breiten Gartenweg entlang, der von einer Pergola aus strahlend weißen Marmorsäulen überspannt wird. Zu beiden Seiten des Weges säumen gepflegte Kräuterbeete, und eine sanfte Brise trägt ihren herrlichen Duft zu Ihnen herüber. Am Ende des Gartenwegs öffnet sich der Himmel, und Sonnenlicht glitzert auf dem Wasser eines kleinen, mit bunten Mosaikfliesen ausgekleideten Beckens. In der Mitte des Beckens steht eine große Marmorstatue der Göttin Venus, die nackt auf einer großen Muschel steht. Rosmarin und Thymian quellen aus Keramikurnen am hinteren Rand des Beckens hervor. So hätte ein antiker römischer Kräutergarten ausgesehen. Was sind antike Kräuter? Lesen Sie weiter, um die Antwort zu erfahren und zu erfahren, wie Sie Ihren eigenen antiken Kräutergarten anlegen können.

Verwendung antiker Kräuter

Die meisten der heute gebräuchlichen Kräuter sind dieselben, die auch schon unsere Vorfahren verwendeten. Tatsächlich wurden Kräuterheilmittel einst wie Familienerbstücke von Generation zu Generation weitergegeben. Im Jahr 65 n. Chr. verfasste der griechische Arzt und Botaniker Dioskurides das Werk „De Materia Medica” – einen Leitfaden zu Kräutern und ihrer Verwendung. Viele der Kräuter, über die Dioskurides schrieb, werden auch heute noch häufig verwendet, und bei einigen ist wissenschaftlich erwiesen, dass sie genau die gleichen Beschwerden behandeln, für die Dioskurides sie verschrieb. In den meisten Kulturen spielte der Heil- und Küchenkräutergarten im Laufe der Geschichte eine wichtige Rolle im täglichen Leben.

• In Zeiten, in denen es noch keine Arztpraxen oder Apotheken an jeder Ecke gab, mussten sich die Menschen auf Pflanzen als Heilmittel verlassen, beispielsweise Schafgarbe zur Wundbehandlung, Gundermann zur Linderung von Erkältungen und Grippe oder Löwenzahn zur Fiebersenkung.
• Bevor es Eiskästen und Kühlschränke gab, wurden Pflanzen wie Salbei, Bohnenkraut, Preiselbeeren und Apfelbeeren zur Konservierung von Fleisch verwendet.
• Kräuter wie Rosmarin, Oregano, Bergamotte, Minze und Klette wurden zur Herstellung von Seifen, Reinigungsmitteln und Deodorants oder Parfüms verwendet, um die seltene Körperpflege zu überdecken.

Einen alten Kräutergarten anlegen

Auch wenn wir heute nicht mehr so stark von Pflanzen abhängig sind wie unsere Vorfahren, können Sie Ihre Freunde und Nachbarn mit einem alten Kräutergarten und der Verwendung alter Kräuter beeindrucken. Neben den gängigen Kräutern, die wir auch heute noch verwenden, bestanden alte Kräutergärten auch aus Pflanzen, die wir oft als Unkraut oder lästig empfinden. Zum Beispiel:

• Löwenzahn war ein beliebtes Mittel gegen Fieber, zur Förderung der Verdauung, zur Linderung von Kopfschmerzen und zur Behandlung von Tumoren.
• Wegerich wurde zur Behandlung von Wunden, Herzproblemen und Gicht verwendet.
• Rotklee wurde zur Behandlung von Arthritis, Verbrennungen und Hautausschlägen verwendet.

Wenn Sie Ihren eigenen alten Kräutergarten anlegen, scheuen Sie sich nicht, einige dieser „unkrautartigen” Pflanzen zu verwenden. Um eine Ausbreitung zu verhindern, pflanzen Sie sie einfach in Kübeln und schneiden Sie die Blüten ab, damit sie keine Samen bilden. Antike Kräutergärten wurden in jeder Kultur unterschiedlich gestaltet, aber die vielleicht schönsten und aufwendigsten waren die antiken Kräutergärten des Römischen Reiches. Dabei handelte es sich in der Regel um große, aufwendig gestaltete Gärten in voller Sonne, mit Pergolen oder kleinen Nischen, die dem Gärtner und den schattenliebenden Pflanzen Schatten spendeten. Römische Kräutergärten bestanden auch aus breiten Wegen, die durch gepflegte, formale, erhöhte Kräuterbeete führten, sodass der Gärtner leichten Zugang hatte. Wasserspiele, Mosaikmuster und Marmorstatuen waren beliebte Verzierungen in diesen antiken römischen Kräutergärten. Viele der Merkmale antiker römischer Kräutergärten mögen für den heutigen Hobbygärtner etwas kostspielig oder unpraktisch sein, aber es gibt viele naturgetreue, leichte Gartendekorationen, die in lokalen Gartencentern oder online erhältlich sind. Pinterest und andere Bastel-Websites sind voll von DIY-Mosaikprojekten oder verschiedenfarbigen und strukturierten Ziegeln, mit denen ebenfalls ein Mosaik-Look erzielt werden kann. Hohe Zypressen umgaben in der Regel die Kräutergärten, um sie vom Rest des Gartens oder Rasens abzugrenzen. Zypressen sind Pflanzen für wärmere Klimazonen, aber Gärtner im Norden können mit Lebensbäumen einen sehr ähnlichen Look erzielen.