6 gustosi frutti e ortaggi ibridi per l’orto domestico

I frutti e gli ortaggi ibridi sono il risultato dell’incrocio tra due cultivar diverse. L’obiettivo degli ibridi vegetali o frutticoli è quello di creare una nuova cultivar o un ibrido con le migliori caratteristiche delle piante parentali. Ciò significa che gli ortaggi e le piante ibridi presentano spesso molti vantaggi rispetto alle colture a impollinazione libera. L’elenco delle colture ibride è lungo, quindi abbiamo compilato una nostra lista delle sei migliori piante ibride da provare nel vostro giardino.

Che cos’è un ortaggio ibrido?

L’impollinazione incrociata avviene in natura, ma l’ibridazione si verifica quando un coltivatore incrocia intenzionalmente due cultivar diverse della stessa specie. Questo tipo di incrocio intenzionale esiste almeno dalla metà del XIX secolo, quando il monaco austriaco Gregor Mendel ne dimostrò la procedura.

Spesso si fa confusione, ma vale la pena notare che le piante ibride non sono piante geneticamente modificate.

Vantaggi delle colture ibride

Le piante ibride vengono create perché qualcuno ha notato che una particolare varietà di cetriolo, ad esempio, ha una marcata resistenza alle malattie rispetto ad un altro tipo di cetriolo. L’allevatore voleva che tutti i suoi cetrioli avessero il vantaggio della resistenza alle malattie, quindi ha incrociato la varietà resistente alle malattie con un altro tipo di cetriolo.

Ora il coltivatore può coltivare cetrioli molto meno sensibili alle malattie rispetto alle varietà precedenti. Non solo, ma i nuovi ibridi sono probabilmente più facili e veloci da coltivare, si adattano meglio allo stress e producono piante con frutti più grandi e rese più elevate.

Svantaggi degli ibridi

Poiché i semi ibridi sono costituiti dal DNA di due varietà separate, non possono essere conservati e utilizzati l’anno successivo. Se si conservano i semi e li si pianta, non c’è alcuna garanzia sul tipo di pianta che si otterrà. Potrebbe avere le qualità della prima o della seconda pianta madre, oppure essere una fusione di entrambe, ma non sarà fedele all’ibrido della stagione precedente. Tuttavia, alla fine, dopo circa 7 generazioni, i semi ibridati diventeranno geneticamente stabili e le piante coltivate dai semi saranno fedeli all’ibrido.

I semi ibridi costano anche di più, semplicemente perché richiedono più tempo e sono più difficili da sviluppare. Gli ibridi richiedono anche condizioni di crescita perfette per prosperare. Se queste condizioni non sono soddisfatte, il nuovo ibrido potrebbe avere difficoltà a crescere.

I cinque migliori frutti e ortaggi ibridi secondo Gardening Know How

1. Peperoni

È stato creato un peperone dolce resistente ai cervi, il “Gypsy”. Nella categoria dei peperoncini piccanti, l'”Ascent” è un peperoncino ibrido in stile thailandese dal sapore deciso.

2. Broccoli

Il broccolo ibrido “Imperial” ha il vantaggio di una migliore tolleranza al calore, che lo rende una varietà eccellente per la semina di fine estate e il raccolto invernale.

Esistono molte varietà di mais, ma due ibridi da provare sono il “Golden Jubilee”, una varietà a chicco giallo che produce pannocchie lunghe 23 cm, e il “Silver Queen”, un mais dolce a chicco bianco lungo 18 cm.

4. Cetrioli

Tra i cetrioli ibridi, “Summer Dance” è un tipo giapponese con un’eccellente resistenza alle malattie. “Adams Gherkin” è un cetriolo da sottaceto che riempie perfettamente un barattolo da mezzo litro.

5. Zucchine

Ci sono un paio di zucchine ibride consigliate. “Astia” è una pianta compatta che produce in modo prolifico e precoce, mentre “Summer Dance” è una varietà giapponese di zucchine resistente alle malattie.

6. Pomodori

I pomodori, probabilmente una delle colture domestiche più popolari, sono disponibili in diverse varietà ibride. “Early Girl” è una pianta di medie dimensioni che produce frutti di buone dimensioni con una buona resistenza alle malattie. “Sungold” è una varietà di pomodorini gialli dolci che crescono su piante a crescita indeterminata.

Il “Lemon Boy” è altamente resistente alle malattie, mentre il “Celebrity” è un pomodoro rosso di medie dimensioni con un’eccellente resistenza alle malattie e una produzione prolungata. L'”Incas Hybrid” è un pomodoro a pera precoce con polpa spessa e carnosa, mentre il “Cherokee Carbon” è un pomodoro beefsteak con buccia violacea che cresce su piante che possono raggiungere i 2 metri di altezza.