Pois « Dwarf Gray Sugar » – Conseils pour prendre soin des pois nains Gray Sugar

avec Teo Spengler

Si vous recherchez des pois tendres et charnus, la variété Dwarf Gray Sugar est une variété traditionnelle qui ne vous décevra pas. Les plants de pois Dwarf Gray Sugar sont buissonnants et prolifiques. Ils atteignent une hauteur de 61 à 76 cm à maturité, mais peuvent parfois être un peu plus grands.

Cultiver des pois Dwarf Gray Sugar

Les jardiniers apprécient cette variété pour ses jolies fleurs violettes et sa récolte précoce. Le pois gris porte de petites gousses délicieusement sucrées et savoureuses, à la texture croquante. Elles se consomment généralement dans leur gousse, crues, cuites à la vapeur ou sautées. Les fleurs rougeâtres lavande ajoutent de la couleur au jardin et, comme elles sont comestibles, elles peuvent être utilisées pour agrémenter une salade verte.

Si vous vous renseignez sur cette plante, vous trouverez de nombreuses bonnes raisons d’envisager cette variété. Ceux qui cultivent les pois Dwarf Grey Sugar rapportent que les gousses sont dodues, charnues et très tendres, et suggèrent de les récolter jeunes. Cependant, ne prenez pas le terme « nain » comme un signe que ces plantes sont vraiment petites. Elles peuvent atteindre, et atteignent souvent, 1 à 1,5 mètre de haut.

Ces pois sucrés poussent bien dans les États du nord et du sud, et tolèrent bien la chaleur et le froid. Ils prospèrent dans les zones de rusticité 3 à 9 de l’USDA. L’entretien des pois Dwarf Grey Sugar est facile, à condition de leur fournir beaucoup d’humidité et un ensoleillement intense.

Les pois gris nains préfèrent les climats frais et peuvent être plantés dès que le sol peut être travaillé en toute sécurité au printemps. Vous pouvez également planter une culture plus tardive environ deux mois avant le dernier gel.

Les pois préfèrent les sols fertiles et bien drainés. Le drainage est très important, et les sols sableux sont les plus adaptés. Vérifiez le pH de votre sol et, si nécessaire, ajustez-le à plus de 6,0 en utilisant de la chaux ou de la cendre de bois. Quelques jours avant la plantation, incorporez une quantité généreuse de compost ou de fumier bien décomposé. Vous pouvez également ajouter une poignée d’engrais universel.

Pour commencer, semez les graines directement dans la parcelle préparée, en laissant un espace de 5 à 8 cm entre chaque graine. Recouvrez les graines d’environ 2,5 cm de terre. Les rangées doivent être espacées de 40 à 46 cm. Surveillez leur germination, qui devrait avoir lieu au bout d’une semaine environ. Les pois poussent mieux dans un endroit ensoleillé ou partiellement ensoleillé. Les pois ne nécessitent pas d’éclaircissage, mais doivent être arrosés régulièrement.

Entretien des pois nains gris

Arrosez régulièrement vos semis pour garder le sol humide, mais jamais détrempé. Augmentez légèrement l’arrosage lorsque les pois commencent à fleurir. Arrosez les plants de pois nains gris tôt dans la journée ou utilisez un tuyau poreux ou un système d’irrigation goutte à goutte afin que les plants aient le temps de sécher avant le crépuscule.

Appliquez une fine couche d’herbe coupée séchée, de paille, de feuilles sèches ou d’autre paillis organique lorsque les plants atteignent environ 15 cm (6 pouces) de hauteur. Le paillis empêche les mauvaises herbes de pousser et évite que le sol ne se dessèche trop.

Il n’est pas absolument nécessaire d’installer un treillis au moment de la plantation pour les plants de pois nains Sugar Grey, mais cela empêchera les tiges de s’étaler sur le sol. Un treillis facilite également la récolte des pois.

Les plants de pois gris nains n’ont pas besoin de beaucoup d’engrais, mais vous pouvez appliquer une petite quantité d’engrais à usage général toutes les quatre semaines. Éliminez les mauvaises herbes lorsqu’elles sont encore petites, car elles privent les plantes d’humidité et de nutriments. Veillez à ne pas abîmer les racines.

Les plants de pois gris nains sont prêts à être récoltés environ 70 jours après la plantation. Récoltez les pois tous les deux ou trois jours, dès que les gousses commencent à se remplir. N’attendez pas que les gousses deviennent trop grosses, car elles perdraient alors leur tendreté. Si les pois deviennent trop gros pour être consommés entiers, vous pouvez les écosser et les manger comme des petits pois ordinaires. Cueillez les pois même s’ils ont dépassé leur maturité optimale. En les cueillant régulièrement, vous stimulez la production de nouveaux pois.

Si vous recherchez un pois mange-tout avec des fleurs lumineuses et ravissantes suivies de gousses sucrées, alors cette plante est définitivement faite pour vous.