La délicieuse oseille est une plante verte facile à cultiver. Elle est si facile à cultiver que vous pouvez même la faire pousser dans un pot. Ses feuilles acidulées au goût citronné seront facilement accessibles dans un pot placé juste devant votre porte, apportant de la variété à vos salades ainsi que des vitamines A et C et de nombreux autres nutriments.
L’oseille est une alternative agréable aux épinards et se déguste aussi bien fraîche que sautée. Vous pouvez la cultiver à partir de graines, de divisions ou de boutures de racines. Quelle que soit la méthode choisie, la culture de l’oseille en pot est idéale. L’oseille cultivée en pot peut même donner de meilleurs résultats que les plantes en pleine terre, car vous pouvez éloigner cette plante vivace de saison fraîche des endroits chauds pendant la journée.
Conseils pour les plants d’oseille en pot
Choisissez un pot bien drainé d’au moins 31 cm de diamètre. Utilisez un terreau qui se draine facilement et qui est riche en matière organique, comme du compost bien décomposé. Si vous plantez à partir de graines, vous pouvez commencer à l’intérieur ou à l’extérieur. Semez à l’extérieur dès que tout risque de gel est écarté et à l’intérieur trois semaines avant la dernière date de gel.
Espacez les graines d’oseille cultivées en pot de 8 cm (3 pouces) dans un sol d’une profondeur de 1 cm (½ pouce).
Maintenez les jeunes plants d’oseille en pot humides, mais pas détrempés. Dès qu’ils ont deux séries de vraies feuilles, éclaircissez-les à 31 cm (12 pouces) d’intervalle. Vous pouvez utiliser les plants éclaircis dans une salade ou les repiquer ailleurs.
Entretien de l’oseille en pot
La culture de l’oseille en pot est un excellent projet pour débuter dans le jardinage, car elle est très facile. Arrosez les plantes avec 2,5 cm d’eau chaque semaine.
Si le sol contient beaucoup de matière organique, il n’est pas nécessaire de fertiliser, mais le paillage au-dessus de la zone racinaire aidera à prévenir les mauvaises herbes et à maintenir l’humidité dans le sol. Pour les plantes qui hivernent, appliquez un amendement de compost ou de fumier bien décomposé au printemps.
Vous pouvez commencer à récolter l’oseille au bout de 30 à 40 jours. Il s’agit alors de jeunes pousses. Vous pouvez également attendre que les plantes arrivent à maturité, au bout de deux mois. Coupez les feuilles au niveau des tiges et la plante repoussera. Coupez les tiges florales dès qu’elles apparaissent.
L’oseille n’est pas sensible à de nombreux parasites, mais les pucerons peuvent devenir un problème. Éliminez-les à l’eau dès que leur population devient importante. Cela permettra de conserver votre oseille biologique et saine, sans résidus de pesticides.
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