Cura delle piante di bistorta: scopri come utilizzare le piante di bistorta nel paesaggio

Conosciuto anche come erba serpente, bistorta dei prati, bistorta alpina o poligono viviparo (tra molti altri nomi), la pianta bistorta si trova comunemente nei prati montani, nelle praterie umide e nelle zone paludose in gran parte degli Stati Uniti occidentali e in gran parte del Canada, principalmente ad altitudini comprese tra i 600 e i 3.900 metri. La bistorta appartiene alla famiglia delle poligoni. Sebbene la pianta sia talvolta presente anche più a est, nel New England, è meno comune in quelle zone. Continua a leggere per ulteriori informazioni su questa pianta autoctona.

Informazioni sulla pianta Bistorta

La pianta Bistorta (Bistorta officinalis) è costituita da steli lunghi e con foglie sparse che crescono da rizomi corti e spessi a forma di S, da cui derivano i vari nomi latini (a volte inseriti nel genere Polygonum o Persicaria) e comuni ad essa associati. Gli steli producono spighe di piccoli fiori rosa/viola o bianchi in piena estate, a seconda della specie. I fiori raramente producono semi e la bistorta si riproduce tramite piccoli bulbi che si sviluppano nelle ascelle delle foglie.

Coltivazione dei fiori di bistorta

La bistorta è adatta alla coltivazione nelle zone di rusticità USDA da 4 a 9. Sebbene cresca in condizioni di ombra parziale o pieno sole nella maggior parte delle zone, nei climi caldi è preferibile l’ombra. Il terreno deve essere umido, ricco e ben drenato. Aggiungere abbondante compost al terreno prima della semina. Propagare il bistorto piantando semi o bulbilli direttamente in giardino dopo che è passato ogni pericolo di gelo, alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera. È anche possibile seminare i semi in casa con qualche settimana di anticipo. In alternativa, propagare il bistorto dividendo le piante mature all’inizio della primavera o in autunno. La cura delle piante di bistorto è semplice e le piante richiedono pochissima attenzione. Assicuratevi di annaffiare abbondantemente la bistorta e non lasciate che il terreno si asciughi. Rimuovete regolarmente i fiori appassiti per favorire la fioritura durante tutta la stagione. Raccogliete la bistorta per i bouquet tutte le volte che volete.

Come usare la bistorta

La bistorta è utilizzata come pianta ornamentale, spesso come copertura del terreno in zone paludose, lungo gli stagni o in aree ombreggiate e umide. È particolarmente suggestiva quando piantata in massa. I nativi americani coltivavano i germogli, le foglie e le radici della bistorta per utilizzarli come verdure, spesso aggiunte a zuppe e stufati o alla carne. Quando macinate in un impacco, le foglie di bistorta arrestano il sanguinamento. Leniscono anche foruncoli e altre irritazioni cutanee. In Europa, le foglie tenere di bistorta vengono incorporate in un budino tradizionalmente consumato a Pasqua. Conosciuto anche come budino della passione o budino alle erbe, il piatto viene spesso cucinato con burro, uova, orzo, avena o cipolle.