Informations sur les mauvaises herbes crucifères : Que sont les mauvaises herbes crucifères ?

Identifier les mauvaises herbes et comprendre leur mode de croissance peut être une tâche difficile, mais parfois nécessaire. En général, pour un jardinier qui préfère un jardin bien entretenu, une mauvaise herbe est une mauvaise herbe et doit être éliminée, tout simplement. Cependant, en identifiant les mauvaises herbes, nous pouvons mieux comprendre comment les contrôler. Tous les produits de désherbage ou herbicides n’agissent pas de la même manière sur toutes les mauvaises herbes. Plus vous en savez sur une mauvaise herbe spécifique, plus il sera facile de choisir la bonne méthode de contrôle. Dans cet article, nous aborderons plus particulièrement les plantes crucifères adventices.

Informations sur les mauvaises herbes crucifères

De nos jours, dans le monde de l’horticulture, le terme « crucifère » est généralement utilisé pour décrire des légumes tels que :

Brocoli
Chou
Chou-fleur
Choux de Bruxelles
Bok choy
Cresson de jardin

Ces légumes sont considérés comme crucifères car ils appartiennent tous à la famille des Brassicaceae. Lorsqu’on parle d’alimentation saine, de nutrition ou de superaliments, les légumes crucifères à feuilles vertes sont très populaires. En fait, les légumes crucifères sont la culture dominante dans le monde entier. Jusqu’au début du XXe siècle, les plantes que nous considérons aujourd’hui comme appartenant à la famille des Brassicaceae étaient classées dans la famille des Cruciferae. La famille actuelle des Brassicaceae et l’ancienne famille des Cruciferae comprennent toutes deux des légumes crucifères, mais elles comprennent également des centaines d’autres espèces végétales. Certaines de ces autres espèces végétales sont communément appelées « mauvaises herbes crucifères ».

Comment reconnaître les mauvaises herbes crucifères

Les mots « Cruciferae » et « crucifère » proviennent de crucifix ou croix. Les espèces végétales qui étaient à l’origine classées dans la famille des Cruciferae y ont été regroupées parce qu’elles produisaient toutes des fleurs à quatre pétales en forme de croix. Les mauvaises herbes crucifères portent ces fleurs en forme de crucifix. Cependant, ces mauvaises herbes crucifères appartiennent en réalité à la famille des Brassicaceae. Les mauvaises herbes de la famille des moutardes sont parfois appelées mauvaises herbes crucifères. Voici quelques mauvaises herbes crucifères courantes :

Moutarde sauvage
Radis sauvage
Navet sauvage
Cresson blanc
Cresson poilu
Lentille d’eau
Cresson d’hiver
Hesperis
Cresson de fontaine
Bladderpod

La plupart des plantes crucifères considérées comme des mauvaises herbes envahissantes et nuisibles aux États-Unis proviennent à l’origine d’Europe, d’Asie, d’Afrique du Nord ou du Moyen-Orient. La plupart étaient considérées comme des aliments ou des médicaments précieux dans leurs régions d’origine, de sorte que les premiers colons et immigrants aux États-Unis ont apporté leurs graines avec eux, où elles sont rapidement devenues incontrôlables.

Lutte contre les mauvaises herbes crucifères

Il existe plusieurs méthodes pour lutter contre les mauvaises herbes crucifères de la famille des Brassicaceae. Comme leurs graines peuvent germer tout au long de l’année si le sol est suffisamment humide, il peut être utile de maintenir la zone plutôt sèche. Des herbicides de prélevée, comme la farine de gluten de maïs, peuvent être utilisés dès le début pour empêcher la germination. Pour les semis qui émergent, un herbicide de post-levée doit être appliqué avant que les mauvaises herbes ne deviennent assez grandes pour produire des graines. Le brûlage, ou désherbage à la flamme, est une autre option dans les zones appropriées et en prenant les précautions nécessaires. Dans les zones où les mauvaises herbes crucifères sont peu nombreuses, l’arrachage à la main ou la pulvérisation localisée de plantes individuelles avec un herbicide biologique, tel que du vinaigre ou de l’eau bouillante, peut être une alternative plus appropriée.