Jam Girl Summer è la tendenza perfetta per i giardinieri: come abbracciare la dolce estetica di questa stagione

Gli esperti di social media hanno soprannominato lo scorso anno “Tomato Girl Summer”, ma siamo nel 2025 e c’è una nuova microtendenza che sta facendo il giro del web. “Jam Girl Summer” è l’estetica dolce e rilassata che tutti vogliono vivere quest’anno, e i giardinieri sono le persone perfette per provare questa tendenza.

I giardinieri sono le jam girls originali. Coltiviamo giardini di marmellate e gelatine per preparare le nostre conserve fatte in casa da molto prima che esistesse Internet. Quindi è giusto che ci appropriamo di questa moda divertente ispirata al giardinaggio.

Quando si parla di jam girl summer, non è necessario essere una ragazza. Chiunque può provare questa tendenza. Si tratta di rallentare e conservare i momenti migliori dell’estate, come una marmellata dolce e fruttata fatta con i prodotti coltivati nel proprio giardino. Ecco come provarla quest’estate.

Cos’è la Jam Girl Summer?

La Jam Girl Summer è una tendenza nostalgica che riguarda il giardinaggio, la casa e lo stile di vita e che abbraccia tutte quelle sensazioni calde e piacevoli che si provano quando si prepara e si mangia la marmellata fatta in casa. Si tratta di conservare la bontà che si prova quando si è fuori in giardino a raccogliere frutta fresca e la si trasforma in deliziose marmellate, gelatine e conserve nella propria accogliente cucina di campagna.

Devo ammettere che adoro questa tendenza! Non c’è niente di meglio di un toast o di un croissant spalmato di marmellata fatta in casa. E se coltivate già frutta in casa, questa è la tendenza perfetta da provare quest’estate, dal giardino alla tavola. Anche se non avete un giardino, potete acquistare frutta fresca dal vostro mercato agricolo locale e ottenere gli stessi deliziosi risultati.

Come provare la tendenza estiva Jam Girl

Il modo più ovvio per provare questa tendenza è preparare un po’ di marmellata con la frutta che coltivate nel vostro giardino o che avete acquistato al mercato contadino. Non preoccupatevi, preparare la marmellata è molto più facile di quanto pensiate. Se sapete bollire un uovo, sapete preparare la marmellata.

Non solo sono una giardiniera pigra, ma anche una cuoca pigra. Quindi l’idea di preparare la marmellata mi ha sempre spaventata. Non volevo avere a che fare con la seccatura di conservare i prodotti dell’orto e il rischio di botulismo da un lotto difettoso. Quest’estate, però, ho imparato che non è necessario conservare la marmellata in barattoli, purché la si consumi entro una settimana circa dalla preparazione.

Per preparare la marmellata con la frutta raccolta, basta unire la frutta scelta con un po’ di zucchero, una spruzzata di succo di limone e cuocerla sul fornello per circa 20 minuti, mescolando spesso. Ho preparato una deliziosa marmellata di fragole e rabarbaro con il rabarbaro avanzato dal mio giardino.

Il momento migliore per raccogliere il rabarbaro è alla fine della primavera, cosa che ho fatto, ma poi me ne sono dimenticata nel frigorifero. Anche se non era più freschissimo, era comunque perfetto per fare la marmellata. Anche le fragole che ho usato non erano più freschissime, ma questo è il bello della marmellata. Non importa se la frutta non è perfettamente fresca. Il risultato sarà comunque migliore di qualsiasi cosa si possa acquistare nei negozi.

Se siete alle prime armi con la preparazione della marmellata come me, è meglio usare un frutto ricco di pectina. Si tratta dell’addensante che trasforma la frutta in marmellata anziché in zuppa. Il rabarbaro e i mirtilli sono entrambi ricchi di pectina, quindi provateli se è la prima volta che preparate conserve di frutta. Potete acquistare la pectina su Amazon per aggiungerla a qualsiasi marmellata di frutta desideriate.

La mia ricetta della marmellata di fragole e rabarbaro

• 1 tazza (237 ml) di fragole tagliate in quarti
• 1 tazza (237 ml) di rabarbaro, tagliato a pezzi di 2,5 cm
• ¼ di tazza (59 ml) di zucchero
• Succo di mezzo limone

Unite tutti gli ingredienti in una casseruola fredda, quindi cuocete a fuoco medio per 20-25 minuti, mescolando spesso.

Il composto di frutta formerà delle bolle e si ridurrà durante la cottura. Mescolare spesso per evitare che si attacchi o si bruci. Assaggiare e aggiungere un po’ più di zucchero, se necessario.

Cuocere fino a quando la marmellata non sarà abbastanza densa da staccarsi dai bordi della pentola quando si mescola.

Versate con cura la marmellata in un barattolo di vetro pulito. Lasciate raffreddare la marmellata, poi chiudete il coperchio e conservate in frigorifero per un massimo di una settimana. Ricavate 1 tazza (237 ml) di marmellata.

Kit iniziale Jam Girl Summer

Prendete ispirazione da questa tendenza nostalgica per il giardino piantando fiori antichi accanto alle vostre piante da frutto. Mescolare piante ornamentali e commestibili fa parte del classico stile cottage garden che si sposa perfettamente con la tendenza Jam Girl Summer.

Questa tendenza carina va però oltre il giardino. Ecco alcune idee divertenti per aiutarti a entrare in questa dolce estetica estiva.