Ortensia con fiori verdi - Causa della fioritura verde dell'ortensia

Le ortensie, il fiore all’occhiello dell’estate! Queste bellezze in piena fioritura, un tempo relegate ai giardini antiquati, hanno goduto di una meritata rinascita di popolarità. Sebbene esistano molte varietà all’interno della specie, le grandi macrophylla o mopheads sono ancora le più popolari. Mentre il loro normale colore estivo è blu, rosa o bianco, tutti notiamo quei fiori di ortensia verdi ad un certo punto della stagione. Perché i fiori di ortensia sbocciano verdi? C’è una causa per la fioritura verde delle ortensie?