Jam Girl Summer ist der perfekte Trend für Gärtner – So genießen Sie die süße Ästhetik dieser Saison

Trendbewusste Social-Media-Experten haben das letzte Jahr als „Tomato Girl Summer“ bezeichnet, aber jetzt ist es 2025 und es gibt einen neuen Mikrotrend, der online die Runde macht. „Jam Girl Summer“ ist die süße, gemächliche Ästhetik, die dieses Jahr jeder leben möchte – und Gärtner sind die perfekten Menschen, um diesen Trend auszuprobieren.

Gärtner sind die ursprünglichen Jam Girls. Wir bauen schon seit langem, noch bevor es das Internet gab, Marmeladen- und Geleegärten an, um unsere eigenen hausgemachten Konserven herzustellen. Daher ist es nur recht und billig, dass wir uns diesen lustigen, vom Garten inspirierten Trend zu eigen machen.

Wenn es um den Jam Girl Summer geht, muss man kein Mädchen sein. Jeder kann diesen Trend ausprobieren. Es geht darum, sich Zeit zu nehmen und die schönsten Momente des Sommers zu bewahren, wie eine süße und fruchtige Marmelade aus Produkten, die man selbst im Garten angebaut hat. Hier erfahren Sie, wie Sie diesen Trend diesen Sommer ausprobieren können.

Was ist Jam Girl Summer?

Jam Girl Summer ist ein nostalgischer Trend rund um Gartenarbeit, Wohnen und Lifestyle, der all die warmen und wohltuenden Gefühle umfasst, die man beim Herstellen und Verzehren von hausgemachter Marmelade empfindet. Es geht darum, die schönen Momente festzuhalten, die man erlebt, wenn man draußen im Garten frische Früchte pflückt und sie in der gemütlichen Küche seines Landhauses zu köstlichen Marmeladen, Gelees und Konfitüren verarbeitet.

Ich muss zugeben, ich liebe diesen Trend! Es gibt nichts Besseres als ein Stück Toast oder Croissant mit hausgemachter Marmelade. Und wenn Sie bereits Obst zu Hause anbauen, ist dies der perfekte Trend „vom Garten auf den Tisch“, den Sie diesen Sommer ausprobieren sollten. Selbst wenn Sie keinen Garten haben, können Sie frisches Obst auf Ihrem lokalen Bauernmarkt kaufen und die gleichen köstlichen Ergebnisse erzielen.

So probieren Sie den Jam-Girl-Sommertrend aus

Die naheliegendste Möglichkeit, diesen Trend auszuprobieren, ist, eine Portion Marmelade aus den Früchten zu kochen, die Sie in Ihrem Garten anbauen oder auf dem Bauernmarkt gekauft haben. Keine Sorge, Marmelade kochen ist viel einfacher, als Sie denken. Wenn Sie ein Ei kochen können, können Sie auch Marmelade kochen.

Ich bin nicht nur eine faule Gärtnerin, sondern auch eine faule Köchin. Deshalb hat mir der Gedanke, Marmelade zu kochen, immer Angst gemacht. Ich wollte mich nicht mit dem Aufwand beschäftigen, Produkte aus dem Garten zu konservieren, und mit der Gefahr von Botulismus durch eine schlechte Charge. Diesen Sommer habe ich jedoch gelernt, dass man Marmelade nicht einmachen muss, solange man sie innerhalb einer Woche nach der Herstellung verzehrt.

Um aus Ihrer Obsternte Marmelade herzustellen, müssen Sie lediglich die Früchte Ihrer Wahl mit etwas Zucker und einem Spritzer Zitronensaft vermischen und unter häufigem Rühren etwa 20 Minuten lang auf dem Herd kochen. Ich habe aus den Rhabarberresten aus meinem Garten die köstlichste Erdbeer-Rhabarber-Marmelade hergestellt.

Die beste Zeit für die Rhabarberernte ist im späten Frühjahr, was ich auch getan habe, aber dann habe ich ihn im Kühlschrank vergessen. Auch wenn er nicht mehr ganz so frisch war, eignete er sich dennoch perfekt für die Marmelade. Die Erdbeeren, die ich verwendet habe, waren ebenfalls nicht mehr ganz so frisch, aber das ist das Schöne an Marmelade. Es spielt keine Rolle, wenn das Obst nicht ganz so frisch ist. Das Ergebnis ist immer noch besser als alles, was man im Laden kaufen kann.

Wenn Sie wie ich noch keine Erfahrung mit der Herstellung von Marmelade haben, verwenden Sie am besten Obst mit hohem Pektingehalt. Das ist das Verdickungsmittel, das Obst zu Marmelade statt zu Suppe macht. Rhabarber und Blaubeeren haben einen hohen Pektingehalt, probieren Sie diese also aus, wenn Sie zum ersten Mal Obstkonserven herstellen. Sie können Pektin bei Amazon kaufen und es jeder beliebigen Fruchtmarmelade hinzufügen.

Mein Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

• 1 Tasse (237 ml) Erdbeeren, geviertelt
• 1 Tasse (237 ml) Rhabarber, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
• ¼ Tasse (59 ml) Zucker
• Saft einer halben Zitrone

Alle Zutaten in einem kalten Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 20–25 Minuten kochen lassen.

Die Fruchtmischung beginnt zu kochen und reduziert sich beim Kochen. Rühren Sie häufig um, damit nichts anbrennt oder anklebt. Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Zucker hinzu.

Kochen Sie die Marmelade, bis sie so dick ist, dass sie sich beim Rühren von den Seiten des Topfes löst.

Gießen Sie die Marmelade vorsichtig in ein sauberes Glasgefäß. Lassen Sie die Marmelade abkühlen, verschließen Sie das Glas und bewahren Sie es bis zu einer Woche im Kühlschrank auf. Ergibt 1 Tasse (237 ml) Marmelade.

Jam Girl Sommer-Starter-Kit

Lassen Sie sich von diesem nostalgischen Gartentrend inspirieren und pflanzen Sie neben Ihren Obstpflanzen altmodische Blumen. Die Mischung aus Zier- und Nutzpflanzen ist Teil des klassischen Cottage-Gartenstils, der so gut zum Jam Girl Summer Trend passt.

Dieser niedliche Trend geht jedoch über den Garten hinaus. Hier sind einige weitere lustige Ideen, die Ihnen helfen, sich auf diese süße Sommerästhetik einzulassen.