Kleiner Pfeffer im Pfeffer – Gründe für den Anbau von Pfeffer in einem Pfeffer

Haben Sie schon einmal eine Paprika aufgeschnitten und darin eine kleine Paprika gefunden? Das kommt recht häufig vor, und Sie fragen sich vielleicht: „Warum ist in meiner Paprika eine kleine Paprika?“ Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum Paprika manchmal kleine Paprika enthalten.

Warum befindet sich eine kleine Paprika in meiner Paprika?

Diese kleine Paprika im Inneren einer Paprika wird als interne Proliferation bezeichnet. Sie kann von einer unregelmäßigen Frucht bis hin zu einer fast identischen Kopie der größeren Paprika variieren. In beiden Fällen ist die kleine Frucht steril und die Ursache dafür ist möglicherweise genetisch bedingt. Es kann auch an schnellen Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen liegen oder sogar an dem Ethylengas, das zur Beschleunigung der Reifung verwendet wird.

Bekannt ist, dass es durch natürliche Selektion in Saatgutlinien auftritt und nicht durch Wetter, Schädlinge oder andere äußere Bedingungen beeinflusst wird. Verwirrt Sie das noch mehr, warum Sie eine Paprika mit einer Babypaprika darin haben? Damit sind Sie nicht allein. In den letzten 50 Jahren sind nur wenige neue Informationen darüber bekannt geworden, warum eine Paprika in einer anderen Paprika wächst.

Dieses Phänomen ist jedoch seit vielen Jahren von Interesse und wurde bereits 1891 im Newsletter „Bulletin of the Torrey Botanical Club” beschrieben.

Das Phänomen der Paprika, die in einer Paprika wächst

Interne Proliferation tritt bei vielen Samenfrüchten wie Tomaten, Auberginen, Zitrusfrüchten und anderen auf. Am häufigsten scheint sie bei Früchten aufzutreten, die unreif gepflückt und dann für den Markt künstlich gereift wurden (Ethylengas).

Während der normalen Entwicklung von Paprika entwickeln sich Samen aus befruchteten Strukturen oder Eizellen. In der Paprika befinden sich eine Vielzahl von Eizellen, die sich in winzige Samen verwandeln, die wir vor dem Verzehr der Frucht entfernen. Wenn eine Paprika-Eizelle „verrückt spielt”, entwickelt sie eine interne Proliferation oder Karpelloidbildung, die eher der Elternpaprika als einem Samen ähnelt.

Normalerweise bildet sich eine Frucht, wenn die Eizellen befruchtet wurden und sich zu Samen entwickeln. Gelegentlich kommt es zu einem Prozess namens Parthenokarpie, bei dem sich die Frucht ohne Samen bildet. Es gibt Hinweise darauf, dass es einen Zusammenhang zwischen dem parasitären Pfeffer im Inneren einer Paprika gibt.

Interne Proliferationen entwickeln sich meist ohne Befruchtung, wenn die karpelloide Struktur die Rolle der Samen nachahmt, was zum Wachstum parthenokarpischer Paprika führt. Parthenokarpie ist bereits für kernlose Orangen und das Fehlen großer, unangenehmer Samen in Bananen verantwortlich.

Das Verständnis seiner Rolle bei der Entstehung parasitärer Paprika könnte letztendlich zur Züchtung kernloser Paprikasorten führen. Unabhängig von der genauen Ursache betrachten kommerzielle Anbauer dies als unerwünschte Eigenschaft und neigen dazu, neuere Sorten für den Anbau auszuwählen.

Die Paprika-Baby, oder parasitäre Zwillinge, sind jedoch vollkommen essbar, sodass man fast mehr für sein Geld bekommt. Ich schlage vor, einfach die kleine Paprika im Inneren einer Paprika zu essen und weiterhin die seltsamen Geheimnisse der Natur zu bestaunen.