Van-Kirschen-Pflegehinweise: Erfahren Sie mehr über den Anbau von Van-Kirschen

Van-Kirschen sind attraktive, winterharte Bäume mit glänzendem Laub und weißen Blütenbüscheln im Frühling, gefolgt von köstlichen, rot-schwarzen Kirschen im Hochsommer. Die Schönheit setzt sich im Herbst fort, wenn sich die Blätter leuchtend gelb färben. Sind Sie daran interessiert, Van-Kirschen anzubauen? Das ist nicht schwer, aber die Kirschen benötigen kühle Winter in den USDA-Pflanzenhärtezonen 5 bis 8. Lesen Sie weiter, um mehr Informationen zu erhalten.

Verwendung von Van-Kirschen

Van-Kirschen sind fest, süß und saftig. Sie schmecken frisch gegessen köstlich, können aber auch in gekochten Gerichten und einer Vielzahl von Desserts, darunter Kuchen und Sorbets, verwendet werden. Die Kirschen werden oft in Marmeladen, Gelees und Saucen verwendet und können durch Einfrieren oder Trocknen konserviert werden. Van-Kirschen passen gut zu einer Reihe von süßen und herzhaften Speisen, darunter geräuchertes Fleisch, Käse, Schweinefleisch, Geflügel oder Blattgemüse.

Anbau von Van-Kirschen

Pflanzen Sie die Kirschbäume im Spätherbst oder Frühjahr. Van-Kirschen benötigen gut durchlässigen Boden und volle Sonneneinstrahlung. Halten Sie einen Abstand von mindestens 3 bis 4 m zwischen den einzelnen Bäumen ein. Van-Kirschbäume benötigen einen Bestäuber in der Nähe. Empfohlene Sorten sind Stella, Rainier, Lapins und Bing. Mit Ausnahme von Regina eignet sich jedoch jede Süßkirsche. Gießen Sie Kirschbäume bei trockenen Bedingungen etwa alle 10 Tage reichlich. Ansonsten reicht normalerweise der normale Niederschlag aus. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen. Mulchen Sie Van-Kirschbäume mit etwa 8 cm Kompost, Rinde oder anderem organischen Material, um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verhindern. Mulch hält auch Unkraut in Schach und verhindert Temperaturschwankungen, die zum Aufplatzen der Früchte führen können. In der Regel benötigen Van-Kirschbäume keinen Dünger, bis sie Früchte tragen. Düngen Sie sie zu diesem Zeitpunkt im Frühjahr mit einem stickstoffarmen Dünger. Düngen Sie niemals nach Juli. Schneiden Sie Kirschbäume im Spätwinter zurück. Entfernen Sie abgestorbene oder beschädigte Triebe und Äste, die sich mit anderen Ästen kreuzen oder an ihnen reiben. Lichten Sie die Mitte des Baumes aus, um die Luftzirkulation zu verbessern. Regelmäßiges Beschneiden hilft auch, Mehltau und andere Pilzkrankheiten zu verhindern. Entfernen Sie während der gesamten Saison Triebe aus dem Stammfuß des Baumes. Andernfalls entziehen diese Triebe, ähnlich wie Unkraut, dem Baum Feuchtigkeit und Nährstoffe.

Van-Kirschen ernten

Unter geeigneten Wachstumsbedingungen beginnen Van-Kirschbäume nach vier bis sieben Jahren Früchte zu tragen. Ernten Sie die Kirschen, wenn sie süß, fest und tiefrot sind – in den meisten Klimazonen ist dies Mitte Juni der Fall.