10 fiori eleganti e commestibili per cocktail

Le occasioni speciali o semplicemente gli eventi quotidiani sono ravvivati dai fiori commestibili per cocktail. I fiori da cocktail sono coltivati biologicamente e non sono tossici, spesso con sapori delicati che esaltano le bevande. Le tonalità vivaci dell’intero fiore o solo dei suoi petali conferiscono al cocktail sapori, profumi e note raffinate. È possibile coltivare i propri fiori commestibili o acquistarli nel reparto ortofrutta del supermercato.

I migliori fiori commestibili per cocktail

La coltivazione di fiori commestibili per cocktail inizia con i semi. La maggior parte dei fiori utilizzati per guarnire i cocktail sono annuali e facili da coltivare. Alcuni si auto-seminano, il che significa che ricresceranno l’anno successivo. Se avete bisogno di procurarvi dei fiori commestibili, assicuratevi che siano sicuri per il consumo. Molti dei nostri liquori comuni sono prodotti con l’aggiunta di fiori, come il Pimm’s che contiene borragine. Esistono fiori sia decorativi che derivati da erbe per cocktail, ognuno dei quali aggiunge il proprio sapore alla miscela.

Anche molti fiori di frutta sono commestibili.

Prova questi cocktail con fiori commestibili

Da secoli l’uomo utilizza i fiori nei cibi e nelle bevande. Ogni cultura sembra avere un proprio uso delle parti floreali delle piante, che sia culinario, aromaterapico, medicinale o per altre bevande. I fiori come guarnizione per cocktail non sono un concetto moderno. Erbe e fiori erano un ingrediente comune nelle bevande in molte epoche. A volte l’aggiunta di fiori commestibili aveva scopi medicinali, ma era anche per piacere.

Rose Margarita

Si tratta di una variante del classico margarita con rose e ibisco. Richiede tequila bianca, sciroppo di rose, liquore all’arancia, con una guarnizione di petali di rosa, ibisco e un bordo o sale alla rosa.

Summer Sunset

Questo drink è caratterizzato dal gusto floreale dello sciroppo di rosmarino e ibisco. Il gin e il succo di lime completano il gusto del drink, che può essere guarnito con orchidee, rose, lavanda o ibisco.

Lavender Lemonade

Questo grazioso drink è preparato con gin di buona qualità, sciroppo di miele, limonata e un rametto di lavanda.

Blood Orange Bee Knees

Un drink che riproduce il colore dei tramonti estivi, questo cocktail mescola gin e liquore all’arancia rossa con sciroppo di miele e succo di limone, completato da un goccio di bitter all’arancia. Guarnire con un fiore di nasturzio dai colori vivaci.