Piante orticole a cespuglio: l’uso delle verdure a cespuglio negli orti urbani

Il giardinaggio di qualsiasi tipo fa bene all’anima, al corpo e spesso anche al portafoglio. Non tutti hanno a disposizione un grande orto; infatti, sempre più persone vivono in condomini, appartamenti o micro-abitazioni salvaspazio con poco spazio per un giardino. Proprio per questo motivo, se sfogliate qualsiasi catalogo di giardinaggio, troverete le parole “miniatura” e “nano” in evidenza e pubblicizzate come perfette per il giardiniere urbano.

Tuttavia, sapevate che esistono molti ortaggi a cespuglio adatti ai giardini urbani? Cosa sono le verdure a cespuglio e quali piante sono adatte a un piccolo giardino? Continuate a leggere per saperne di più.

Cosa sono le verdure a cespuglio?

Non temete: se avete un balcone, una veranda o accesso a un tetto che riceve da sei a otto ore di sole, anche voi potete avere erbe aromatiche e verdure fresche. Esistono molte varietà nane, oppure potete coltivare molte verdure in verticale, oppure potete piantare varietà a cespuglio. Ma cosa sono esattamente le verdure a cespuglio?

I cespugli, talvolta chiamati arbusti, sono piante legnose a fusto multiplo che crescono basse. Alcuni ortaggi sono disponibili sia nella versione rampicante che nella versione a cespuglio. Le varietà a cespuglio sono perfette per i giardini di piccole dimensioni.

Varietà di ortaggi a cespuglio

Esistono numerose varietà comuni di ortaggi disponibili nella versione a cespuglio.

I fagioli sono un esempio perfetto di ortaggio che cresce sia lungo un rampicante che come pianta arbustiva. I fagioli sono coltivati da oltre 7.000 anni e, in quanto tali, sono uno degli ortaggi più popolari e comuni coltivati, sia che si tratti di fagioli rampicanti che arbustivi. Crescono meglio in pieno sole e in terreni ben drenati. Sono disponibili in una varietà di colori, dal giallo al verde al viola, nonché in una varietà di dimensioni dei baccelli. I fagioli a cespuglio sono adatti per essere raccolti come fagioli da sgusciare, fagiolini o fagioli secchi.

Anche le zucche crescono sia su piante rampicanti che a cespuglio. Le zucche estive crescono su piante a cespuglio e vengono raccolte prima che la buccia si indurisca. Esiste una miriade di varietà di zucca estiva tra cui scegliere. Queste includono:

• Caserta
• Cocozelle
• Zucca dal collo stretto
• Zucca scallop
• Zucchine

Ultimamente, un numero crescente di ibridi ha ampliato ulteriormente le opzioni di zucche estive, offrendo ai giardinieri urbani una vasta scelta di zucche a cespuglio.

Anche i peperoni vengono coltivati su cespugli. Originari dell’America centrale e meridionale, i peperoni si dividono in due categorie: dolci o piccanti. Come per le zucche estive, esiste un numero vertiginoso di varietà tra cui scegliere, con una vasta gamma di colori, sapori e forme. Quasi tutte le varietà di piante di peperone sono adatte alla coltivazione in ambiente urbano.

Le piante di cetriolo possono essere coltivate sia a vite che a cespuglio. Infatti, oggi esistono molte varietà di cetrioli a cespuglio o compatte, ideali per la coltivazione in spazi limitati, molte delle quali richiedono solo 0,2-0,3 metri quadrati per pianta. Sono ottime anche per la coltivazione in vaso. Tra i cetrioli a cespuglio più diffusi figurano:

• Bush Champion
• Bush Crop
• Parks Bush Whopper
• Pickalot
• Pickle Bush
• Pot Luck
• Salad Bush
• Spacemaster

Infine, vorrei aggiungere anche i pomodori. Ok, so che tecnicamente i pomodori sono un frutto, ma molte persone li considerano verdure, quindi li includo qui. Inoltre, cosa può fare un giardiniere che si rispetti se non coltivare pomodori? Queste contraddizioni crescono da grandi cespugli, quasi alberi, a varietà più piccole di pomodorini. Alcune buone varietà di pomodori compatti per gli ambienti urbani includono:

• Basket Pak
• Container Choice
• Husky Gold
• Husky Red
• Patio VF
• Pixie
• Red Cherry
• Rutgers
• Sundrop
• Sweet 100
• Tumbling Tom
• Whippersnapper
• Yellow Canary
• Yellow Pear

Ce ne sono molte altre oltre a quelle elencate qui. Anche in questo caso, le scelte sono infinite e non c’è dubbio che almeno una (se riuscite a sceglierne solo una!) sia adatta a un piccolo spazio di piantagione.