Zitronengras ist, wie der Name schon sagt, ein grasähnliches Kraut, dessen zarte Triebe und Blätter verwendet werden, um vielen asiatischen Gerichten eine feine Zitronennote zu verleihen. Wenn Sie den subtilen Zitrusgeschmack dieses Krauts lieben, haben Sie sich vielleicht schon einmal gefragt: „Kann ich Zitronengras vermehren?“ Tatsächlich ist die Vermehrung von Zitronengras durch Teilung ein einfacher Vorgang. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Zitronengraspflanzen teilt.
Wie kann ich Zitronengras vermehren?
Zitronengras (Cymbopogon citratus), manchmal auch Lemon Grass geschrieben, gehört tatsächlich zur Familie der Gräser, zu der auch Mais und Weizen gehören. Es ist nur bis zur USDA-Zone 10 winterhart, kann aber in Kübeln gezüchtet und zum Schutz vor winterlichen Temperaturen ins Haus gebracht werden. Von den 55 Arten der Gattung Cymbopogon werden nur zwei als Zitronengras verwendet. Sie werden in der Regel als ost- oder westindisches Zitronengras bezeichnet und zum Kochen oder zur Herstellung von Tee oder Kräutertees verwendet. Zitronengras wird in der Regel aus Stecklingen oder Teilungen gezogen, wobei die Teilung die am häufigsten verwendete Methode ist.
Vermehrung von Zitronengras durch Teilung
Wie bereits erwähnt, ist die Teilung von Zitronengras die wichtigste Vermehrungsmethode. Zitronengras ist in Spezialgärtnereien oder in asiatischen Lebensmittelläden erhältlich. Manchmal findet man es auch im örtlichen Supermarkt oder bekommt einen Steckling von einem Freund. Wenn Sie es im Lebensmittelgeschäft kaufen, suchen Sie nach einem Stück mit einigen sichtbaren Wurzeln. Stellen Sie das Zitronengras in ein Glas Wasser und lassen Sie die Wurzeln wachsen. Wenn das Zitronengras ausreichend Wurzeln gebildet hat, pflanzen Sie es in einen Kübel oder in den Garten, in gut durchlässige Erde, die feucht und reich an organischen Stoffen ist und vollsonnig liegt. Falls erforderlich, verbessern Sie die Erde mit 5 bis 10 cm reichhaltigem Kompost und arbeiten Sie diesen bis zu einer Tiefe von 10 bis 15 cm ein. Zitronengras wächst schnell und muss wahrscheinlich im nächsten Jahr geteilt werden. Vor allem Topfpflanzen müssen jedes Jahr geteilt werden.
Wie man Zitronengraspflanzen teilt
Achten Sie beim Teilen von Zitronengraspflanzen darauf, dass mindestens 2,5 cm der Wurzel erhalten bleiben. Schneiden Sie die Halme vor dem Teilen der Zitronengraspflanzen optimalerweise auf eine Höhe von 5 cm zurück, um die Pflege der Pflanze zu erleichtern. Graben Sie die Zitronengraspflanze aus und teilen Sie sie mit einer Schaufel oder einem scharfen Messer in mindestens 15 cm große Stücke. Pflanzen Sie diese Stücke in einem Abstand von 1 m, um dem kräftigen Wachstum Rechnung zu tragen. Die Pflanzen können 1 bis 2 m hoch und 1 m breit werden. Zitronengras stammt aus tropischen Regionen und gedeiht bei reichlichen Niederschlägen und feuchten Bedingungen. Halten Sie die Pflanzen daher feucht. Gießen Sie von Hand oder verwenden Sie Flutbewässerung, keine Sprinkler. Düngen Sie die Pflanzen während der Wachstumsperiode (Juni bis September) alle zwei Wochen mit einem ausgewogenen Volldünger. Stellen Sie die Düngung im Winter ein, wenn die Pflanze in Winterruhe geht.
