Guía para la siembra de cultivos de cobertura: cuándo sembrar cultivos de cobertura

Los cultivos de cobertura cumplen varias funciones en el jardín. Añaden materia orgánica, mejoran la textura y la estructura del suelo, aumentan la fertilidad, ayudan a prevenir la erosión y atraen a los insectos polinizadores. Descubra en este artículo cuándo es el momento adecuado para plantar cultivos de cobertura.

Cuándo plantar cultivos de cobertura

Los jardineros tienen dos opciones a la hora de plantar cultivos de cobertura. Pueden plantarlos en otoño y dejarlos crecer durante el invierno, o pueden plantarlos a principios de primavera y dejarlos crecer durante la primavera y el verano. La mayoría de los jardineros plantan cultivos de cobertura en otoño y los dejan madurar durante el invierno, una época en la que no suelen cultivar hortalizas. Esta guía de plantación de cultivos de cobertura le indica el mejor momento para plantar diferentes tipos de cultivos de cobertura. Elija una leguminosa (judía o guisante) si desea mejorar el contenido de nitrógeno del suelo. Los cereales son una mejor opción para suprimir las malas hierbas y aumentar el contenido orgánico del suelo.

Cultivos de cobertura para plantar en otoño

• Los guisantes de campo son resistentes a temperaturas de entre -12 y -6 °C (10 y 20 °F). La variedad «Mangus», que alcanza 1,5 m de altura, y la variedad «Australian Winter», que alcanza unos 15 cm de altura, son buenas opciones.
• Las habas crecen hasta 2,4 m de altura y toleran temperaturas invernales de hasta -26 °C.
• Los tréboles son leguminosas, por lo que también añaden nitrógeno al suelo a medida que crecen. El trébol carmesí y el trébol Berseem son buenas opciones. Crecen hasta unos 45 cm de altura y toleran temperaturas invernales entre -12 y -7 °C. El trébol holandés es una variedad de crecimiento bajo que tolera temperaturas de hasta -28 °C (-20 °F).
• La avena no produce tanta materia orgánica como otros cereales, pero tolera los suelos húmedos. Es buena para temperaturas de hasta -9 °C (15 °F).
• La cebada tolera temperaturas de hasta -17 °C (0 °F). Tolera suelos salinos o secos, pero no ácidos.
• El raigrás anual absorbe el exceso de nitrógeno del suelo. Tolera temperaturas de hasta -29 °C (-20 °F).

Cultivos de cobertura para plantar a finales del invierno o principios de la primavera

• Los frijoles caupí deben permanecer en el huerto entre 60 y 90 días para producir la máxima cantidad de nitrógeno y materia orgánica. Las plantas toleran las condiciones secas.
• La soja añade nitrógeno al suelo y compite bien con las malas hierbas de verano. Busque variedades de maduración tardía para obtener la máxima producción de nitrógeno y materia orgánica.
• El trigo sarraceno madura rápidamente y se puede cultivar hasta su madurez entre las hortalizas de primavera y otoño. Se descompone rápidamente cuando se labran en el suelo del jardín.

Fechas de siembra de cultivos de cobertura

Septiembre es un buen momento para plantar cultivos de cobertura otoñales que permanecerán en el jardín durante el invierno, aunque en climas templados se pueden plantar más tarde. Si desea cultivar cultivos de cobertura en primavera y verano, puede plantarlos en cualquier momento después de que el suelo se caliente lo suficiente como para trabajar y hasta mediados del verano. En climas cálidos, elija la fecha de siembra más temprana posible para la especie. Debe ir más allá de las pautas generales sobre cuándo plantar cultivos de cobertura para determinar las fechas de siembra de los mismos. Tenga en cuenta los requisitos de temperatura de cada cultivo, así como la fecha de siembra de las plantas que pretende cultivar después del cultivo de cobertura.