Plantas hortícolas en mata: uso de hortalizas en mata para huertos urbanos

La jardinería, sea del tipo que sea, es buena para el alma, el cuerpo y, a menudo, también para el bolsillo. No todo el mundo tiene un gran huerto; de hecho, cada vez somos más los que vivimos en pisos, apartamentos o microviviendas que ahorran espacio y tienen poco sitio para un jardín. Por esta razón, si hojeas cualquier catálogo de jardinería, encontrarás las palabras «miniatura» y «enana» destacadas y promocionadas como perfectas para el jardinero urbano.

Sin embargo, ¿sabías que hay muchas hortalizas arbustivas adecuadas para los jardines urbanos? ¿Qué son las hortalizas arbustivas y cuáles son las más adecuadas para un jardín pequeño? Siga leyendo para obtener más información. ¿Qué son las hortalizas arbustivas? No se preocupe; si tiene un balcón, una terraza o acceso a una azotea que recibe entre seis y ocho horas de sol, también puede tener hierbas y hortalizas frescas. Hay muchas variedades enanas disponibles, o puedes cultivar muchas verduras en vertical, o puedes plantar variedades arbustivas. Pero, ¿qué son exactamente las verduras arbustivas?

Los arbustos, a veces llamados matorrales, son plantas leñosas de múltiples tallos y crecimiento bajo. Algunas verduras se pueden cultivar como enredaderas o como arbustos. Las variedades arbustivas de verduras son perfectas para jardines pequeños.

Variedades arbustivas de verduras

Hay varias verduras comunes que se pueden cultivar como variedades arbustivas.

Las judías son un ejemplo perfecto de verdura que crece en forma de enredadera o como planta arbustiva. Las judías se cultivan desde hace más de 7000 años y, como tales, son una de las hortalizas más populares y comunes, ya sean de enredadera o arbustivas. Crecen mejor a pleno sol y en suelos bien drenados. Están disponibles en una variedad de colores, desde el amarillo al verde y al morado, así como en una variedad de tamaños de vainas. Las judías arbustivas son adecuadas para la cosecha como judías de vaina, judías verdes o judías secas.

Las calabazas también crecen tanto en plantas trepadoras como arbustivas. Las calabazas de verano crecen en plantas arbustivas y se cosechan antes de que la corteza se endurezca. Hay una gran variedad de calabazas de verano entre las que elegir. Entre ellas se incluyen:

• Caserta
• Cocozelle
• Calabaza de cuello estrecho
• Calabaza festoneada
• Calabacín

Últimamente, el número creciente de híbridos ha ampliado aún más las opciones de calabazas de verano, lo que ofrece al jardinero urbano una gran variedad de calabazas arbustivas entre las que elegir.

Los pimientos también se cultivan en arbustos. Originarios de América Central y del Sur, los pimientos se dividen en dos tipos: dulces o picantes. Al igual que con los calabacines, hay una gran variedad de variedades entre las que elegir, con diferentes colores, sabores y formas. Casi cualquier variedad de planta de pimiento es apta para el cultivo urbano.

Las plantas de pepino también se pueden cultivar tanto en forma de enredadera como de arbusto. De hecho, actualmente existen muchas variedades de pepinos en forma de arbusto o compactos que son ideales para cultivar en espacios reducidos, ya que muchos de ellos solo necesitan entre 0,2 y 0,3 metros cuadrados por planta. Son incluso una buena opción para cultivar en macetas. Entre los pepinos en forma de arbusto más populares se incluyen:

• Bush Champion
• Bush Crop
• Parks Bush Whopper
• Pickalot
• Pickle Bush
• Pot Luck
• Salad Bush
• Spacemaster

Por último, voy a colar uno más: los tomates. Vale, sé que técnicamente los tomates son una fruta, pero mucha gente los considera verduras, así que los incluyo aquí. Además, ¿qué otra cosa puede hacer un jardinero que se precie sino cultivar tomates? Estas contradicciones crecen desde grandes arbustos, casi árboles, hasta variedades más pequeñas de tomates cherry. Algunas buenas variedades compactas de tomates para entornos urbanos son:

• Basket Pak
• Container Choice
• Husky Gold
• Husky Red
• Patio VF
• Pixie
• Red Cherry
• Rutgers
• Sundrop
• Sweet 100
• Tumbling Tom
• Whippersnapper
• Yellow Canary
• Yellow Pear

Hay muchas más variedades además de las que se enumeran aquí. Una vez más, las opciones son infinitas y no hay duda de que hay al menos una (¡si es que puedes elegir solo una!) adecuada para un espacio de plantación pequeño.