Protection hivernale des arbres à pain : peut-on cultiver des arbres à pain en hiver ?

Bien qu’il soit considéré comme une plante exotique inhabituelle aux États-Unis, l’arbre à pain (Artocarpus altilis) est un arbre fruitier commun sur les îles tropicales du monde entier. Originaire de Nouvelle-Guinée, de Malaisie, d’Indonésie et des Philippines, la culture de l’arbre à pain s’est étendue à l’Australie, à Hawaï, aux Caraïbes et en Amérique centrale et du Sud, où il est considéré comme un superfruit riche en nutriments. Dans ces régions tropicales, il n’est généralement pas nécessaire de protéger les arbres à pain pendant l’hiver. Cependant, dans les jardins situés dans des climats plus froids, on peut se demander s’il est possible de cultiver des arbres à pain en hiver. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la tolérance au froid des arbres à pain et les soins à leur apporter en hiver.

À propos de la tolérance au froid des arbres à pain

Les arbres à pain sont des arbres fruitiers à feuilles persistantes des îles tropicales. Ils prospèrent dans un climat chaud et humide, en tant qu’arbres de sous-bois dans les forêts tropicales aux sols sableux, broyés et coralliens. Appréciés pour leurs fruits riches en protéines et en glucides, qui sont en fait cuits et consommés comme des légumes, à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle, des plants d’arbres à pain immatures ont été importés dans le monde entier pour être cultivés. Ces plants importés ont connu un grand succès dans les régions au climat tropical, mais la plupart des tentatives de culture d’arbres à pain aux États-Unis ont échoué en raison de problèmes environnementaux. Résistants dans les zones 10 à 12, très peu d’endroits aux États-Unis sont suffisamment chauds pour permettre aux arbres à pain de tolérer le froid. Certains ont été cultivés avec succès dans la moitié sud de la Floride et dans les Keys. Ils poussent également bien à Hawaï, où il n’est généralement pas nécessaire de protéger les arbres à pain en hiver. Bien que les plantes soient répertoriées comme résistantes jusqu’à -1 °C (30 °F), les arbres à pain commencent à souffrir lorsque les températures descendent en dessous de 16 °C (60 °F). Dans les endroits où les températures peuvent être basses pendant plusieurs semaines ou plus en hiver, les jardiniers peuvent être amenés à couvrir les arbres pour les protéger. N’oubliez pas que les arbres à pain peuvent atteindre 12 à 24,5 m de haut et 6 m de large, selon la variété.

Entretien des arbres à pain en hiver

Dans les régions tropicales, il n’est pas nécessaire de protéger les arbres à pain pendant l’hiver. Cela n’est nécessaire que lorsque les températures restent inférieures à 13 °C (55 °F) pendant de longues périodes. Dans les climats tropicaux, les arbres à pain peuvent être fertilisés à l’automne avec un engrais à usage général et traités avec des pulvérisations horticoles dormantes en hiver pour les protéger contre certains parasites et maladies. La taille annuelle pour façonner les arbres à pain peut également être effectuée en hiver. Les jardiniers qui souhaitent s’essayer à la culture du fruit à pain, mais qui préfèrent jouer la carte de la sécurité, peuvent cultiver des arbres à pain en pot dans les climats tempérés. Les arbres à pain cultivés en pot peuvent être maintenus petits grâce à une taille régulière. Ils ne produiront jamais de rendements élevés, mais ils constituent d’excellentes plantes tropicales exotiques pour les terrasses. Lorsqu’ils sont cultivés en pot, les soins hivernaux des arbres à pain se résument à rentrer la plante à l’intérieur. Une humidité et un sol constamment humide sont essentiels pour la santé des arbres à pain cultivés en pot.