8 fantastiche combinazioni di ortaggi da coltivare in vaso per ottenere prodotti migliori in spazi ridotti, secondo un esperto giardiniere ed ex chef

Non è necessario avere un grande orto per coltivare i propri prodotti. Molte delle nostre piante alimentari preferite possono essere coltivate anche in vaso. Il vaso deve essere adeguato alle dimensioni della pianta matura e dotato di fori di drenaggio e terriccio di buona qualità.

È possibile migliorare la propria esperienza di coltivazione utilizzando la consociazione. La consociazione è una pratica che consiste nel combinare alcune piante nello stesso vaso in modo che si aiutino a vicenda nella crescita. La pianta può essere un repellente per i parassiti, una pianta esca, un supporto per piante con steli lunghi o attirare gli impollinatori per aumentare la resa.

Tali abbinamenti consentono anche di sfruttare al massimo il contenitore con piante commestibili. Esploriamo alcune buone combinazioni per l’orticoltura in vaso, in modo da poter coltivare e avere i prodotti più freschi del quartiere.

Come coltivare insieme le verdure in vaso

Ci sono molte piante adatte per progettare il tuo orto in vaso. I pomodori, in particolare le varietà più piccole e le piante di pomodoro determinate, sono perfetti nei vasi. Puoi anche coltivare varietà di zucca più piccole, come le zucchine. Cetrioli, fagioli, peperoni, lattuga e verdure a foglia verde, erbe aromatiche, cipolle e altri Allium, patate, melanzane, piselli e molti ortaggi a radice comuni produrranno raccolti modesti ma soddisfacenti in vaso. La chiave è un buon terreno, un contenitore delle giuste dimensioni e, naturalmente, molta luce solare.

La scelta dei contenitori è uno degli aspetti più importanti nella coltivazione di un giardino in vaso. I vasi non smaltati vanno bene, ma si asciugano molto più rapidamente rispetto a quelli smaltati. I grandi secchi da cantiere hanno dimensioni ideali per piante più grandi come zucche o pomodori. Assicurati solo che il contenitore abbia molti fori di drenaggio. Home Depot offre un’ampia selezione di fioriere, come questa fioriera in ceramica extra large con foro di drenaggio. Potete anche provare a realizzare un orto economico con secchi da 5 galloni acquistabili presso Home Depot.

In media, una pianta ha bisogno di 30,48 cm di terreno per crescere, ma se avete vasi più profondi sarebbe ancora meglio, poiché consentirebbero uno sviluppo più robusto dell’apparato radicale. Il diametro del contenitore dipenderà dalle dimensioni della pianta una volta matura. La maggior parte dei pacchetti di semi può darvi un’idea della distanza da mantenere tra le piante. Questo vi indicherà approssimativamente quanto deve essere largo il vostro vaso per l’ortaggio maturo. Una volta che avete i vostri contenitori e li avete piantati, è il momento di incorporare alcune altre piante che miglioreranno e aiuteranno la crescita degli ortaggi.

1. Patate

Le patate crescono benissimo nei contenitori. Alcuni dei migliori compagni di coltivazione per queste tuberi sono i cavoli e altre verdure crocifere. Anche i fagioli sono ideali e possono essere coltivati sopra la corona della patata. Erbe aromatiche come basilico, coriandolo ed erba cipollina possono aiutare a prevenire alcuni dei parassiti comuni delle patate.

I fiori, in particolare quelli commestibili, sono attraenti e possono anche ridurre al minimo i problemi di parassiti. I nasturzi hanno un profumo che scoraggia molti insetti volanti. Le calendule hanno un effetto simile e sono anche commestibili. Anche piante più piccole come spinaci o lattuga possono essere inserite tra le foglie delle patate.

2. Pomodori

Che vi piacciano i pomodorini piccoli e dolci, i pomodori prugna o quelli da taglio, queste piante della famiglia delle solanacee crescono bene in vaso. Un abbinamento classico è il basilico. Altre erbe da piantare con i pomodori sono la borragine e il prezzemolo, che attirano insetti utili per l’impollinazione dei fiori di pomodoro e aumentano la resa. L’origano respinge gli afidi e gli acari. Anche la coltivazione associata con le cipolle scoraggia gli afidi e i tripidi. L’aglio e l’erba cipollina, con il loro profumo intenso, respingono le mosche bianche, gli afidi, gli acari e molti altri parassiti. Le carote piantate intorno alla zona delle radici aiutano a mantenere il terreno aerato per una migliore salute delle radici.

3. Fagioli rampicanti

I fagioli rampicanti sono divertenti da coltivare in vaso, a patto di avere un traliccio o anche una gabbia per pomodori su cui possano arrampicarsi. I fagioli possono essere abbinati al rosmarino e al levistico. I cetrioli e i piselli hanno lo stesso modello di crescita e possono arrampicarsi insieme ai fagioli. I piselli fissano anche l’azoto nel terreno. Per proteggere i fagioli dagli afidi, piantate delle calendule. Questa torre per pomodori di Home Depot è un’opzione valida e robusta per coltivare facilmente fagioli, pomodori o altri ortaggi rampicanti.

4. Carote

Le carote coltivate in vaso, se piantate insieme alle cipolle, sviluppano radici più grandi. La lattuga ha un apparato radicale poco profondo e non interferisce con le radici delle carote. L’erba cipollina e altri Allium respingono le mosche delle carote con il loro forte profumo. Anche il rosmarino respinge le mosche con il suo aroma pungente. Molte altre piante più piccole sono utili in un contenitore di carote, a condizione che non affollino le radici delle carote. Ravanelli, cavoli rapa, rape, lattuga e verdure a foglia verde e cavoli interagiscono bene con le carote.

5. Lattuga

La lattuga coltivata in contenitori può essere intervallata da ortaggi a radice come carote, ravanelli o barbabietole. Per proteggere le foglie dai parassiti, coltivate alcune erbe aromatiche come l’origano e il timo. Questa è un’altra pianta che trae beneficio dalla presenza di Allium dall’odore forte come cipolle o erba cipollina. I piselli piantati in contenitori con la lattuga traggono beneficio dal terreno più fresco fornito dalle foglie di lattuga.

6. Spinaci

Gli spinaci fanno parte di un comune mix di ortaggi a foglia verde composto da spinaci, fagioli, piselli, sedano e ravanelli. I fagioli e i piselli aumentano l’azoto nel terreno, mentre gli spinaci lo raffreddano. I ravanelli emanano un forte odore che respinge alcuni parassiti. Il sedano è una pianta verticale che non occupa molto spazio e può essere intercalata tra le piante di spinaci.

7. Peperoni

Sia i peperoni dolci che quelli piccanti coltivati in vaso traggono beneficio dalle erbe aromatiche come il basilico, che hanno proprietà insetticide grazie agli oli essenziali contenuti nelle foglie. Anche l’aneto, il coriandolo, l’origano e il rosmarino tengono lontani gli insetti. Anche gli allium come l’erba cipollina e le cipolle scoraggiano molti insetti volanti e striscianti.

8. Cavoli e cavoli ricci

I cavoli e i cavoli ricci fanno parte della famiglia delle crucifere e hanno potenti proprietà repellenti. Quando vengono piantati insieme all’aglio, molti insetti come le falene del cavolo mantengono le distanze. Anche il timo, il rosmarino, la salvia e l’aneto sono ottimi repellenti per gli insetti nocivi. La nasturzio, il tanaceto e la camomilla hanno proprietà repellenti per gli insetti e producono anche fiori incantevoli che rallegrano il vaso.

Il giardinaggio in vaso è un ottimo modo per sfruttare al meglio lo spazio a disposizione e può dare ottimi risultati per ortaggi, erbe aromatiche e fiori. Speriamo che queste combinazioni di ortaggi in vaso ti diano qualche spunto e ti aiutino a rendere il tuo giardino produttivo e bello per gli anni a venire.