8 semi di ortaggi da seminare a febbraio se desideri un raccolto abbondante di deliziosi prodotti biologici

Se avete mai letto un libro di Enid Blyton, saprete che i Cinque famosi (e tutti gli altri) ripetono continuamente che il cibo è più buono se mangiato all’aperto. Personalmente, però, pensiamo che sia più buono quando lo coltivi tu stesso, e febbraio è il mese perfetto per iniziare a piantare i semi delle tue verdure. È proprio così, gente: febbraio è un mese fantastico per i giardinieri, perché è quando escono i pacchetti di semi, l’ultima gelata inizia a sembrare più vicina e la promessa della primavera e dell’estate inizia a farsi sentire sul serio.

Iniziare a seminare ora? Beh, significa raccolti più precoci, piante più robuste e più prodotti biologici sulla vostra tavola. Quindi, sia che vi troviate in una zona di semina USDA che richiede vassoi di semi sotto le luci, sia che facciate giardinaggio in zone più calde dove alcune colture possono effettivamente (oh mio Dio!) essere seminate all’aperto, febbraio è il momento perfetto per dare il via alla vostra stagione di coltivazione.

8 semi di ortaggi da seminare a febbraio

Non sorprende che gli ortaggi migliori da seminare questo mese siano quelli che traggono vantaggio da un inizio precoce, sia all’interno che all’esterno, se il terreno è lavorabile e privo di gelate.

Naturalmente, alcuni richiedono più tempo per maturare (come i pomodori), quindi iniziare ora ripagherà davvero in seguito. Altre, come le verdure di stagione fredda, possono essere seminate direttamente all’aperto nei climi più miti.

Qualunque sia la tua posizione, prendi il tuo mix di semi, riempi i vassoi alveolari e seminiamo subito questi sette ortaggi indispensabili per febbraio.

1. Pomodori

I pomodori sono diventati il simbolo dell’orticoltura domestica, nonostante tecnicamente siano frutti, e per una buona ragione: sono facili da coltivare e deliziosi. Ti consigliamo di seminare i semi in casa circa 6-8 settimane prima dell’ultima data di gelata, per dare loro il tempo di crescere e diventare piantine robuste, e assicurati che le tue piantine ricevano molta luce per evitare che diventino troppo lunghe.

Prova qualcosa come i semi di pomodoro Burpee Garden Sown™ Little Big Boy per ottenere (sorpresa!) grandi raccolti.

2. Peperoni (dolci e piccanti)

I peperoni sono lenti a germogliare, quindi febbraio è il momento giusto per seminarli in casa. Che vi piacciano i peperoni dolci o i peperoncini piccanti, iniziare presto garantisce loro una lunga stagione per sviluppare una fruttificazione abbondante. Crescono bene in terreni caldi e amano la luce intensa una volta germogliati.

Se vi piace l’idea di coltivare cinque diversi tipi di peperoncini piccanti da un unico pacchetto, date un’occhiata ai semi di peperoncino piccante Salsa Blend di Burpee. Attenzione però: quando dicono piccanti, intendono davvero piccanti.

Non solo si conservano bene e aggiungono un sapore fresco tutto l’anno, ma le cipolle e i porri possono essere seminati in casa a febbraio. In questo modo, infatti, si rafforzano prima di essere trapiantati all’aperto in primavera.

A seconda della zona in cui vivete, potete iniziare a coltivare sia varietà a giorno corto che a giorno lungo. Scegliete qualcosa come il pacchetto assortito di semi di cipolla biologici di Amazon e potrete coltivare una vasta gamma di tipi diversi, dalle cipolle verdi fresche a quelle gialle saporite.

4. Broccoli

Uno di quei ortaggi che si possono tagliare e ricrescono, guadagnandosi davvero il loro posto, febbraio è un buon momento per iniziare a seminare i broccoli in casa (purché lo si faccia circa otto settimane prima delle ultime gelate).

Amano il clima più fresco e possono essere trasferiti all’aperto con l’arrivo della primavera, regalando vi dei broccoli proprio quando iniziano a crescere le altre colture. I semi di broccoli Calabrese di Burpee sono considerati da molti una delle migliori varietà da scegliere se volete ottenere gli stessi broccoli blu-verdi scuri che gli immigrati italiani hanno portato negli Stati Uniti tanti anni fa.

5. Basilico, origano e timo

Le erbe aromatiche sono i semi più facili da coltivare in questo periodo, soprattutto se si desidera qualcosa che si adatti perfettamente alla vita su un davanzale soleggiato mentre fuori fa ancora freddo. Il basilico, l’origano e il timo germogliano bene in casa e possono essere trapiantati dopo il gelo o tenuti come piante aromatiche da interno tutto l’anno. Se possibile, scegliete la prima opzione: una volta all’aperto, sono ottime piante impollinatrici.

Acquistate quindi su Amazon un pacchetto assortito di 10 semi di erbe aromatiche e mettetevi al lavoro per ottenere un raccolto che valorizzerà davvero ogni piatto.

Resistente, ricco di sostanze nutritive e sorprendentemente facile da coltivare, il cavolo riccio è praticamente il supereroe delle verdure a foglia verde. Febbraio è il mese perfetto per seminare in casa, purché si mantengano le piantine uniformemente umide e si garantisca loro molta luce.

In alternativa, nei climi più miti è possibile seminare direttamente all’aperto. Infatti, queste verdure resistenti al freddo prosperano proprio con il clima fresco, quindi seminandole presto si ottengono foglie tenere e saporite ben prima dell’arrivo del caldo estivo. E sì, il cavolo riccio coltivato in casa ha davvero un sapore migliore di quello che si trova al supermercato.

I semi di cavolo riccio Prizm di Burpee sono un ottimo punto di partenza (anche perché si tratta di una varietà pluripremiata).

7. Ravanelli

I ravanelli sono perfetti per iniziare a febbraio! Questi ortaggi a crescita rapida, resistenti e infinitamente soddisfacenti possono essere seminati direttamente all’aperto non appena il terreno è lavorabile (in genere nelle zone 4-10) o al chiuso per un raccolto ancora più precoce. Assicuratevi solo di piantarli in file poco profonde con terreno sciolto e umidità costante.

La maggior parte delle varietà matura in sole 3-4 settimane, rendendole ideali per i giardinieri impazienti che desiderano risultati quasi immediati. Onestamente, niente ha un sapore simile a un ravanello raccolto direttamente dal proprio orto. Provate i semi di ravanello Crimson Giant di Amazon per una divertente variante del classico.

8. Cavolfiore

Il cavolfiore può avere la reputazione di essere un po’ difficile, ma seminare i semi a febbraio gli dà il vantaggio necessario per dare il meglio di sé. All’interno, seminate in vassoi o vasi 6-8 settimane prima dell’ultima data di gelata, mantenendo il terreno umido e caldo.

Ricordate solo che si tratta di un ortaggio che ama condizioni stabili, quindi fate attenzione a non lasciare che le piantine si secchino o si raffreddino troppo. Una volta trapiantate all’aperto dopo l’ultima gelata, sarete ricompensati con cavolfiori sodi e cremosi, giusto in tempo per i pasti estivi.

Scegliete qualcosa come i semi di cavolfiore bianco precoce di Burpee e cercate di piantarli prima dell’inizio di marzo. Buona semina!

Elementi essenziali per la semina degli ortaggi

Onestamente, potrebbe sembrare presto, ma seminare questi semi a febbraio è il modo migliore per garantire un orto rigoglioso. E quando vi godrete l’abbondanza dei prodotti coltivati in casa, sarete sicuramente felici di averci dedicato tempo e impegno…