I fagioli dall’occhio nero sono solo una delle varietà più comuni di fagioli da campo, ma non sono affatto l’unica varietà esistente. Quanti tipi diversi di fagioli da campo esistono? Beh, prima di rispondere a questa domanda, è meglio capire cosa sono i fagioli da campo. Continua a leggere per scoprire come coltivare i fagioli da campo e per avere informazioni sulle varietà di fagioli da campo.
Cosa sono i piselli da campo?
I piselli da campo, noti anche come piselli del sud o fagioli dall’occhio, sono coltivati su oltre 25 milioni di acri in tutto il mondo. Sono venduti come prodotto secco e sgusciato e utilizzati sia per il consumo umano che per l’alimentazione del bestiame. Strettamente imparentati con i piselli da giardino, i piselli da campo sono piante annuali. Possono avere un portamento rampicante o eretto. Tutte le fasi sono commestibili, dai fiori ai baccelli immaturi, chiamati snaps, ai baccelli maturi pieni di piselli e ai baccelli troppo maturi pieni di piselli secchi.
Informazioni sui piselli da campo
Originari dell’India, i piselli da campo furono esportati in Africa e poi portati negli Stati Uniti all’inizio dell’era coloniale durante la tratta degli schiavi, dove divennero un alimento base negli stati sud-orientali. Generazioni di abitanti del sud hanno coltivato i piselli da campo nei campi di riso e mais per reintegrare l’azoto nel terreno. Essi prosperavano nel terreno caldo e secco e sono diventati una preziosa fonte di cibo di sussistenza per molte persone povere e per il loro bestiame.
Diversi tipi di piselli da campo
Esistono cinque tipi di semi di piselli da campo:
- Crowder
- Black-eyed
- Semi-crowder
- Non-crowder
- Creamer
All’interno di questo gruppo esistono decine di varietà di piselli da campo. Naturalmente, la maggior parte di noi ha sentito parlare dei piselli dagli occhi neri, ma che ne dite di Big Red Zipper, Rucker, Turkey Craw, Whippoorwill, Hercules o Rattlesnake? Sì, questi sono tutti nomi di piselli da campo, ognuno unico come lo è ogni pisello a modo suo. Mississippi Silver, Colossus, Cow, Clemson Purple, Pinkeye Purple Hull, Texas Cream, Queen Anne e Dixie Lee sono tutti nomi familiari di piselli del sud. Se volete provare a coltivare piselli da campo, forse la sfida più grande è scegliere una varietà. Una volta compiuto questo compito, coltivare piselli da campo è abbastanza semplice, a condizione che la vostra regione abbia temperature sufficientemente calde. I piselli da campo prosperano in zone con temperature del suolo di almeno 16 °C (60 °F) e senza pericolo di gelate per tutto il periodo di crescita. Sono molto tolleranti alle diverse condizioni del suolo e alla siccità. La maggior parte dei piselli da campo sarà pronta per il raccolto tra 90 e 100 giorni dalla semina.
