Cura della salvia dorata: come coltivare una pianta di salvia dorata

La Salvia officinalis ‘Icterina’ è anche conosciuta come salvia dorata. La salvia dorata ha le stesse proprietà aromatiche e gustative della salvia tradizionale, ma vanta delle belle foglie variegate che contrastano con quelle grigiastre della salvia comune da giardino. La salvia dorata è commestibile? È possibile raccogliere le foglie dell’Icterina proprio come si farebbe con la salvia da giardino e utilizzarle allo stesso modo in cucina, ma con un effetto visivo più accattivante che aggiunge un tocco di vivacità al vostro giardino di erbe aromatiche. Imparate a coltivare la salvia dorata per il suo aroma, il suo sapore e la sua efficacia come repellente non tossico contro i parassiti.

Informazioni sulla salvia dorata

La salvia è un’erba storica con una lunga tradizione sia nell’uso culinario che medicinale. La coltivazione della salvia dorata offre tutte queste applicazioni, oltre a un tocco unico nell’aspetto. Le sue foglie color crema sono decorate con una macchia quasi verde lime al centro, che è irregolare e varia su ogni foglia. L’effetto complessivo è sorprendente, soprattutto se combinato con altre erbe. La salvia dorata produce una piccola pianta simile ad un arbusto che può crescere fino a 0,5 m di altezza e diffondersi quasi il doppio in larghezza nel tempo. Questa pianta ama il sole, preferisce un terreno leggermente secco ed è resistente alla siccità una volta stabilizzata. Un’informazione interessante sulla salvia dorata è la sua relazione con la famiglia della menta. L’aroma non è simile, ma le foglie leggermente pelose sono caratteristiche della famiglia. Questa salvia, come le sue cugine, è una cultivar della varietà standard, Salvia officinalis. Esistono diverse varietà di salvia variegata, tra cui l’Icterina e l’Aurea, che ha tonalità più dorate. Ognuna è commestibile e utile in molte applicazioni domestiche.

Come coltivare una pianta di salvia dorata

Le piantine sono facilmente reperibili in molti vivai. La salvia dorata può anche essere propagata per talea. Molti coltivatori sostengono che l’Icterina non fiorisca e sia puramente ornamentale, ma secondo la mia esperienza la pianta produce splendidi fiori viola in tarda primavera. I semi possono essere inaffidabili, quindi coltivare la salvia dorata tramite talee primaverili è un modo semplice e veloce per ottenere più esemplari di questi graziosi arbusti. Metti le talee in un terriccio sterile e mantienile uniformemente umide. Per favorire la radicazione, fornisci calore e umidità coprendo la pianta con un sacchetto o una copertura trasparente. Rimuovi la copertura una volta al giorno per rilasciare l’umidità in eccesso e prevenire la putrefazione delle radici. Una volta che le piante hanno attecchito, trasferiscile in contenitori più grandi o aspetta fino alla primavera successiva e induriscile. Quindi piantale in un terreno sciolto all’aperto.

Cura della salvia dorata

La salvia è una pianta abbastanza autosufficiente. Non ha necessariamente bisogno di fertilizzante in primavera, ma un buon pacciame organico può migliorarne la salute. Le piante tendono a diventare legnose e con fusti lunghi, quindi la potatura è essenziale. Un fattore chiave per la cura e l’aspetto della salvia dorata è potarla tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera o prima della fioritura. Evitate di potare il materiale legnoso a meno che non sia morto, poiché ciò può causare il deperimento. Alcuni coltivatori sostengono che piantare la salvia dorata in un terreno leggero e calcareo prevenga la caratteristica crescita eccessiva. In alternativa, è possibile pizzicare i nuovi germogli durante la stagione di crescita per costringere la pianta a produrre più germogli e a diventare più compatta. La cultivar Icterina è resistente alle zone da 5 a 11 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e necessita di poche cure speciali durante l’inverno. La salvia dorata cresce bene sia in vaso che in piena terra. Basta fornirle acqua moderata e sole splendente e la vostra pianta vi ricompenserà con un tripudio di fogliame variegato e luminoso per tutta l’estate.