La cicoria è una pianta annuale o perenne? Scopri la durata di vita della cicoria nei giardini

La pianta della cicoria appartiene alla famiglia delle margherite ed è strettamente imparentata con il dente di leone. Ha un fittone profondo, che è la fonte di un sostituto del caffè popolare in molte regioni. Quanto vive la cicoria? Come per qualsiasi pianta, la sua durata di vita dipende dal luogo, dal clima, dall’intervento di animali e insetti e da molti altri fattori. Il modo in cui i coltivatori trattano la pianta può essere un’indicazione della durata di vita della cicoria in contesti commerciali.

Informazioni sulla durata di vita della cicoria

La durata di vita delle piante è spesso oggetto di dibattito. Questo perché non solo le condizioni naturali e quelle create dall’uomo influenzano la durata della vita delle piante, ma anche la loro utilità. Ad esempio, molte piante annuali nel nord sono in realtà perenni o biennali nel sud. Quindi, la cicoria è una pianta annuale o perenne? Continua a leggere per scoprire quale delle due… o se esiste una terza opzione inaspettata. La cicoria è originaria dell’Europa e probabilmente è stata portata in Nord America dai coloni. Durante la seconda guerra mondiale, il caffè era scarso e le radici di questa erba venivano utilizzate come sostituto. È ancora in uso oggi, soprattutto a New Orleans, dove l’influenza francese l’ha mantenuta nel menu. La radice raccolta è la parte che viene trasformata in sostituto del caffè, e questo processo inevitabilmente uccide la maggior parte delle piante. Ma quanto tempo vive la cicoria senza l’intervento dell’uomo? Gli esperti dicono che può vivere da 3 a 7 anni. Questo la rende una pianta perenne di breve durata. Durante la raccolta, le radici vengono prelevate in autunno e questo segna la fine della pianta. A volte, una parte della radice viene lasciata sul posto e la pianta ricresce in autunno. Se ciò accade, può essere raccolta nuovamente.

La cicoria è una pianta annuale o perenne?

In ambito commerciale, le piante vengono raccolte con cura due volte. Il motivo per cui vengono raccolte due volte è che quando le radici invecchiano diventano estremamente amare. Ciò rende la bevanda sgradevole. Per questo motivo, i coltivatori le trattano come piante di cicoria biennali. Una volta che la pianta è troppo vecchia, viene scartata e ne vengono piantate di nuove. È qui che c’è una svolta. Esiste un altro tipo di cicoria, la Cichorium foliosum. Questa varietà viene coltivata per le sue foglie, che vengono utilizzate nelle insalate. È una pianta annuale o biennale. La Cichorium intybus è la varietà più spesso coltivata per le sue radici ed è il tipo di cicoria più longevo. Quindi, come vedete, dipende dal tipo di cicoria di cui stiamo parlando e dal suo scopo. Tecnicamente, la varietà a radice è una pianta perenne, ma a causa della sua piccantezza nel tempo, raramente viene raccolta dopo i 2 anni di età. La versione annuale da insalata può essere coltivata fino al secondo anno per raccogliere i fiori gustosi e medicinali, ma dopo di che la pianta muore. La cicoria ha una moltitudine di usi oltre a quello culinario. Sia le piante annuali che quelle perenni hanno proprietà curative, forniscono un importante foraggio per gli animali e hanno benefici medicinali sia per uso topico che interno.