Plantes potagères – Quand planter les plantes potagères ?

Les choux sont courants dans les potagers, en particulier par temps frais, mais certains jardiniers ne savent peut-être pas ce que sont les choux. Que vous sachiez ou non ce que sont les choux, il y a de fortes chances que vous en consommiez régulièrement.

Que sont les choux ?

Les choux sont, à la base, des plantes appartenant à la famille des moutardes (Brassica) et sont tous des descendants du chou sauvage. En tant que groupe, ces plantes poussent mieux par temps frais. Cela conduit beaucoup de gens à penser que le mot « cole » est une variante du mot « cold » (froid) et ils peuvent même appeler ces plantes « cultures froides ». En réalité, le mot « cole » est une variante d’un mot latin qui signifie « tige ». Liste des cultures de choux Quels types de plantes sont considérés comme des cultures de choux ? Voici une liste des plantes les plus courantes : Voici une liste des plus courantes : • Choux de Bruxelles • Choux • Choux-fleurs • Choux verts • Choux frisés • Choux-raves • Moutarde • Brocolis • Navets • Cresson

Quand planter les cultures de choux

Le moment précis pour planter les cultures de choux varie en fonction de la variété que vous cultivez. Par exemple, la plupart des variétés de choux peuvent être plantées beaucoup plus tôt que le brocoli ou le chou-fleur, car les plants de choux supportent des températures beaucoup plus basses. En général, ces cultures poussent mieux lorsque les températures diurnes sont inférieures à 25 °C (80 °F) et les températures nocturnes inférieures à 15 °C (60 °F). Des températures plus élevées peuvent entraîner la formation de boutons, la montée en graines ou une mauvaise formation des têtes, mais la plupart des choux peuvent tolérer des températures beaucoup plus basses que les autres plantes potagères et peuvent même survivre à de légères gelées.

Cultiver des choux

Pour obtenir les meilleurs résultats, les cultures de choux doivent être cultivées en plein soleil, mais comme elles ont besoin de températures plus fraîches, si vous avez un jardin partiellement ombragé, les légumes de cette famille s’y développeront également bien. De plus, si vous vivez dans une région où la saison est courte et fraîche, les planter à mi-ombre peut aider à atténuer les températures diurnes en empêchant le soleil direct de tomber sur les plantes. Les plantes potagères ont généralement besoin de quantités importantes de nutriments, en particulier de micronutriments qui ne se trouvent pas dans les engrais standard. Il est donc important d’incorporer de la matière organique dans les plates-bandes où vous prévoyez de cultiver des choux avant de les planter. Comme bon nombre de ces cultures sont sensibles aux mêmes types de maladies et de ravageurs, il est judicieux de pratiquer la rotation des cultures au moins tous les deux ou trois ans. Cela permettra de réduire les maladies et les ravageurs qui hivernent dans le sol et attaquent les plantes.