5 consigli per la cura delle piante di pomodoro a fine stagione

Quando la stagione di crescita sta volgendo al termine, il tempo sta per scadere per colture come i pomodori che stanno ancora producendo. Alcuni dei frutti sulle piante di pomodoro di fine stagione sono quasi maturi, mentre gli altri sono ancora verdi. È opportuno raccogliere tutti i pomodori di fine stagione e, in tal caso, cosa fare? Molti di essi sono ancora acerbi. Se volete ottenere il massimo dalle vostre piante di pomodoro di fine stagione, continuate a leggere per scoprire cosa fare con le piante di pomodoro prima della prima grande gelata. Quando finisce la stagione dei pomodori? L’inizio della stagione dei pomodori varia a seconda della vostra posizione. Ciò significa che chi vive nei climi più caldi del sud può piantare i pomodori già a gennaio e raccoglierli ad aprile, maggio o giugno. Nei climi più freddi, i pomodori non vengono piantati fino a maggio o addirittura giugno e vengono raccolti da metà estate all’inizio dell’autunno.

I pomodori nei climi più freddi possono ancora avere molti frutti, ma un gelo imminente blocca la produzione e la maturazione.

Cosa fare con le piante di pomodoro alla fine della stagione

Le piante di pomodoro sono piante perenni delicate che amano il clima caldo e prosperano in pieno sole con temperature comprese tra 21 e 24 °C. Con l’abbassarsi delle temperature in autunno, il processo di maturazione rallenta, tanto che spesso i frutti acerbi rimangono sulla pianta all’arrivo del primo gelo.

Allora, cosa puoi fare con le tue piante di pomodoro con l’avvicinarsi dell’autunno per raccogliere il maggior numero possibile di pomodori? Tieni d’occhio il calendario e le previsioni del tempo e segui questi cinque consigli.

1. Raccogli gli ultimi pomodori (anche quelli verdi)

I pomodori freschi e maturi appena raccolti sono divini, ma verso la fine della stagione di crescita diventa evidente che questa bontà sta volgendo rapidamente al termine. Fino a un certo punto, puoi coprire i pomodori durante la notte quando le temperature scendono con qualcosa come questa copertura termica per piante disponibile su Amazon, ma man mano che fa più freddo dovrai adottare misure più drastiche. I pomodori smettono di crescere quando la temperatura raggiunge i 10 °C (50 °F) e le piante non sopravvivono quando scende sotto i 2 °C (35 °F).

Per accelerare la maturazione all’aperto, tagliate i fiori e i frutti piccoli. Questo segnalerà alla pianta di concentrare tutte le sue energie nella maturazione dei frutti rimanenti.

Quando le temperature scendono e sono previste gelate, dovreste raccogliere immediatamente tutti i pomodori maturi, ma non fermatevi qui. Raccogliete anche tutti i pomodori verdi. Perché? Ci sono due ragioni. Innanzitutto, potete friggere dei succulenti pomodori verdi, preparare una salsa di pomodori verdi o usarli per dare un tocco di freschezza alla salsa messicana. Oppure potete provare a farli maturare.

Alcune varietà di pomodori maturano meglio di altre quando vengono fatte maturare al chiuso, ma non avete nulla da perdere se volete provare. Alcuni giardinieri estraggono l’intera pianta dal terreno e la appendono a testa in giù in un luogo buio e fresco come una cantina o un garage, mentre altri rimuovono i frutti e poi li lasciano maturare. In entrambi i casi, non lavate i pomodori!

Potete mettere i pomodori verdi in uno strato in una scatola per farli maturare. Alcune persone avvolgono singolarmente ogni frutto, ma non è necessario. L’etilene è l’ormone della maturazione rilasciato dal frutto e puoi accelerare questo processo sfruttando il gas. Basta mettere i pomodori acerbi in un sacchetto di carta chiuso, come questi sacchetti di carta marroni AJM di Amazon, o in un contenitore coperto, e aggiungere una mela. Tenete d’occhio il processo di maturazione e rimuovete i frutti man mano che maturano. I pomodori verdi maturano in circa 2 settimane a una temperatura compresa tra 18 e 24 °C (65-75 °F) o in 3-4 settimane a una temperatura di 13 °C (55 °F).

2. Potare le piante di pomodoro

La potatura di fine stagione è un altro modo per prolungare il raccolto dei pomodori. Ci sono diversi motivi per potare le piante di pomodoro. La potatura migliora la circolazione dell’aria, contrastando così alcune malattie. Può aiutare a produrre frutti più grandi e accelerare la maturazione. Tuttavia, potate solo i pomodori indeterminati. La potatura delle varietà determinate ridurrà la produzione.

Come accennato in precedenza, rimuovere o potare i piccoli fiori o frutti servirà a segnalare alla pianta di dedicare tutte le sue energie alla maturazione dei frutti rimanenti. In questo periodo, riducete anche l’irrigazione e sospendete l’apporto di fertilizzante.

3. Eliminate le piante di pomodoro

Saprete quando le vostre piante di pomodoro avranno terminato il loro ciclo stagionale. Smetteranno di produrre nuove foglie e frutti e inizieranno ad apparire appassite. Potete estirpare l’intera pianta, radici comprese, oppure tagliarle alla base e lasciare che le radici si decompongano. Ma prima di prendere una decisione, controllate attentamente le piante per verificare che non presentino segni di malattie.

4. Fate attenzione alle malattie

Se avete notato segni di malattia sulle vostre piante di pomodoro, potrebbe non essere una buona idea lasciare che qualsiasi parte di esse si decomponi nel giardino. Alcune malattie sono in grado di svernare e infettare le piantagioni dell’anno successivo.

Spesso rimangono delle spore che diffondono malattie fungine, ma anche i detriti residui possono essere infetti o infestati da uova di parassiti che svernano. In caso di dubbio, è una buona idea rimuovere l’intera pianta, rastrellare i detriti rimanenti e smaltirli.

Il cumulo di compost non è un luogo ideale per il materiale vegetale infestato, a meno che non raggiunga temperature molto elevate. La soluzione migliore è bruciarlo, ma in molte comunità ciò non è consentito, né è una buona idea quando il clima è secco come lo è stato ultimamente in molte regioni. Un altro strumento efficace per combattere la diffusione delle malattie è la rotazione delle colture.

5. Conservare i semi per l’anno successivo

Se volete conservare i semi di pomodoro, ricordate che gli ibridi non crescono fedeli al tipo, il che significa che probabilmente non rifletteranno la pianta madre. Se avete varietà di pomodori a impollinazione libera o tradizionali, conservare i semi è un’idea divertente e ingegnosa, anche se disordinata.

Per conservare i semi, tagliate il pomodoro e spremete i semi. Questi semi sono ricoperti da un gel protettivo che deve essere rimosso. Il modo più semplice è quello di immergere i semi in un barattolo o in acqua (1/3 di semi e 2/3 di acqua). Mescolate e lasciate fermentare.

Sui semi si formerà della muffa. Questa muffa romperà il gel e libererà i semi che affonderanno sul fondo. Scolare il composto in uno scolapasta e sciacquare i semi con acqua. Stenderli su un tovagliolo di carta ad asciugare per un paio di settimane, quindi confezionarli in buste etichettate.

È possibile preparare le piante di pomodoro per l’inverno?

Ci sono diverse cose che si possono fare per favorire la crescita dei pomodori durante i mesi invernali. La durata dell’efficacia di questi metodi nel mantenere in vita le vostre piante dipende dal luogo in cui vivete e dalle condizioni meteorologiche.

Potete avvolgere le vostre piante in un telo, in vecchie lenzuola o in tela di iuta per proteggerle dalle notti fredde. Rimuovete le coperture durante il giorno. Le piante di pomodoro possono anche essere protette in una serra fredda, in un tunnel o, naturalmente, in una serra. È possibile trovare una serra presso alcuni rivenditori, come Target o Amazon, che spesso offrono sconti fuori stagione.

È anche possibile portare le piante di pomodoro in casa per farle crescere. Avranno bisogno di molta luce, più di quanta ne possa fornire una finestra esposta a sud in inverno. Idealmente, fornite loro luce supplementare sotto forma di luci a LED che dovrebbero funzionare per 18-20 ore al giorno.

Fate attenzione ai parassiti che si attaccano alle piante di pomodoro che sono state coltivate all’aperto e poi portate in casa. Naturalmente, senza insetti non ci saranno impollinatori, quindi, nel caso in cui la vostra pianta fiorisca, spetterà a voi impollinare a mano i fiori di pomodoro utilizzando un pennellino delicato e passando dallo stame maschile allo stigma femminile.

I pomodori più adatti alla coltivazione in casa sono quelli a crescita determinata, come le varietà nane o micro nane.

È anche possibile conservare i pomodori in casa come talee di fusto o in stato di dormienza a radice nuda, conservandoli in un locale fresco come una cantina, una soffitta o un garage. Il vantaggio della dormienza a radice nuda è che elimina la necessità di seminare i semi e consente di ottenere un raccolto più precoce.