Coltivare il mais dolce in giardino: tutto quello che c’è da sapere

Le piante di mais dolce sono sicuramente una coltura di stagione calda, facile da coltivare in qualsiasi giardino. È possibile piantare sia piante di mais dolce che piante di mais super dolce, ma non coltivarle insieme perché potrebbero non crescere bene. Continua a leggere per saperne di più.

Mais dolce vs. mais tradizionale

Qual è quindi la differenza tra la coltivazione del mais tradizionale e quella del mais dolce? Semplice: il gusto. Molte persone coltivano il mais, ma quello che viene chiamato mais da campo ha un sapore più amidaceo e una pannocchia leggermente più dura. Il mais dolce, invece, è più morbido e ha un sapore piacevolmente dolce.

Piantare il mais dolce è abbastanza facile e non molto diverso dalla coltivazione del mais tradizionale. Una corretta semina lo manterrà sano per tutta l’estate, così potrete mangiare pannocchie fresche in pochissimo tempo.

Come coltivare il mais dolce

Quando piantate il mais dolce, assicuratevi che il terreno sia caldo, almeno sopra i 13 °C (55 °F). Se piantate mais super dolce, assicuratevi che il terreno sia almeno a 18 °C (65 °F), poiché il mais super dolce preferisce un clima più caldo.

Il modo migliore per coltivare il mais dolce è piantare una varietà precoce all’inizio della stagione, poi aspettare un paio di settimane per piantare un’altra varietà precoce e infine piantare una varietà tardiva. In questo modo potrete avere mais dolce fresco da mangiare per tutta l’estate.

Piantare il mais dolce

Quando pianti il mais dolce, pianta i semi a una profondità di 1 cm in un terreno fresco e umido e ad almeno 2,5-4 cm di profondità in un terreno caldo e asciutto. Pianta a una distanza di 31 cm l’uno dall’altro con almeno 76-91 cm tra le file. Questo protegge le piante dall’impollinazione incrociata se avete piantato varietà diverse.

Quando coltivate il mais dolce, è importante notare che potete piantare diverse varietà di mais, ma non dovete piantarle vicine tra loro. Se incrociate piante di mais dolce con altre varietà di mais, potete ottenere mais amidaceo, che è qualcosa che non volete.

È possibile coltivare le file di mais in modo superficiale, in modo da non danneggiare le radici. Assicuratevi di annaffiare il mais se non ha piovuto, in modo che riceva abbastanza umidità.

Come e quando raccogliere il mais dolce

Raccogliere il mais dolce è abbastanza facile. Ogni stelo di mais dolce dovrebbe produrre almeno una pannocchia. Questa pannocchia è pronta per essere raccolta circa 20 giorni dopo che si vedono i primi segni della crescita della seta.

Per raccogliere il mais, basta afferrare la pannocchia, ruotarla, tirarla verso il basso e staccarla rapidamente. Alcuni steli produrranno una seconda pannocchia, ma questa sarà pronta in un secondo momento.

Il mais dolce richiede poche cure. È una delle piante più facili da coltivare in giardino e le piante di mais dolce crescono quasi sempre bene. Potrete gustare il mais dolce in pochissimo tempo!