Coltivare un giardino di erbe tailandesi: erbe aromatiche della Thailandia che puoi coltivare

Uno degli aspetti più entusiasmanti del giardinaggio è la possibilità di incorporare erbe aromatiche e spezie nuove e diverse nel paesaggio commestibile. Creare un giardino di erbe aromatiche thailandesi è un ottimo modo per valorizzare sia il vostro giardino che la vostra tavola. Continua a leggere per saperne di più sulle piante da giardino tailandesi.

Erbe aromatiche per giardini di ispirazione tailandese

Mentre alcuni componenti di un giardino di ispirazione tailandese potrebbero già crescere nel tuo orto o essere facilmente reperibili nel tuo negozio di alimentari locale, ci sono alcune piante aromatiche e spezie tailandesi che potrebbero essere più difficili da trovare. Queste piante conferiscono un sapore caratteristico a zuppe, curry e altre ricette. Coltivare un giardino di erbe aromatiche thailandesi vi garantirà di avere tutto ciò di cui avete bisogno, appena raccolto e pronto all’uso. La maggior parte delle erbe aromatiche e delle spezie utilizzate nella cucina thailandese richiedono un clima caldo e senza gelate per crescere bene. Tuttavia, molte di queste piante prosperano se coltivate in vaso. Anche i giardinieri che vivono in climi temperati possono coltivare molte delle stesse erbe aromatiche della Thailandia.

Piante da giardino thailandesi popolari

Nella cucina thailandese vengono spesso utilizzati vari tipi di basilico. In particolare, il basilico thailandese e il basilico al limone sono ottime aggiunte al giardino delle erbe aromatiche. Queste varietà di basilico offrono sapori nettamente diversi che si abbinano bene a molte ricette. I peperoncini sono un’altra pianta comune nei giardini di ispirazione thailandese. I peperoncini Bird’s Eye e i peperoncini thailandesi, ad esempio, sono molto popolari. Sebbene i peperoncini stessi siano piuttosto piccoli, aggiungono un tocco piccante ai piatti. Le radici come lo zenzero, la curcuma o il galangal sono essenziali nella cucina thailandese. Spesso possono essere coltivate dai rizomi che si trovano nei negozi di alimenti biologici locali. Le radici possono essere coltivate all’aperto nei climi tropicali o in contenitori altrove. La maggior parte di queste colture richiede almeno nove mesi per raggiungere la maturità. Altre erbe aromatiche e spezie tailandesi da includere nel giardino sono:

• Coriandolo
• Aglio
• Lime kaffir
• Citronella
• Menta verde