Cura delle fragole di bosco: cosa sono le fragole di bosco

La fragola è un frutto difficile. Quelle che troviamo al supermercato e che mangiamo di solito sono coltivate per il loro aspetto e per essere trasportate, ma non per il loro sapore. E chiunque abbia mai mangiato una fragola appena raccolta dal giardino conosce bene la differenza. Una bacca particolarmente deliziosa (ma anche particolarmente difficile da trasportare) è la Fraises de Bois. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione e la cura delle Fraises de Bois.

Informazioni sulle fragole Fraises de Bois

Cosa sono le fragole Fraises de Bois? Fraises de Bois (Fragaria vesca) si traduce dal francese come “fragole dei boschi”. Sono spesso chiamate fragole alpine e fragole di bosco. Diverse varietà sono originarie dell’Asia, dell’Europa e del Nord America. A volte si possono trovare che crescono allo stato selvatico. Le piante stesse sono molto piccole, raggiungono un’altezza compresa tra 10 e 20,5 cm. I frutti sono minuscoli, soprattutto rispetto agli standard dei supermercati, e non superano solitamente 1,5 cm di lunghezza. Sono anche molto delicati, con una consistenza morbida che spesso impedisce loro di essere trasportati nei mercati agricoli locali. Il loro sapore, tuttavia, è incredibile, più dolce e più acidulo rispetto alla maggior parte delle altre fragole.

Cura delle Fraises de Bois

Poiché è quasi impossibile trovarle in vendita, coltivare le Fraises de Bois o trovarle allo stato selvatico è praticamente l’unico modo per assaggiarle. Le piante tollerano sia il caldo che il freddo e, di norma, sono resistenti nelle zone USDA 5-9. Crescono in pieno sole o in ombra parziale, in terreni fertili, ricchi di humus e ben drenanti. Preferiscono terreni leggermente umidi e necessitano di annaffiature moderate. Queste fragole continuano a fiorire e a produrre frutti dalla tarda primavera alla fine dell’estate. Si diffondono facilmente attraverso i polloni e l’auto-semina. Tuttavia, sono difficili da coltivare in giardino: il processo di germinazione non è sempre affidabile e sono soggette a diverse malattie, come marciumi, appassimenti, ruggini e muffe. Ma il loro sapore può valere la pena.