È possibile coltivare il finocchio in vaso: scopri come piantare il finocchio in contenitori

Il finocchio è un’erba aromatica molto diffusa, coltivata solitamente per il suo caratteristico sapore di anice come ingrediente culinario. Il finocchio bulboso, in particolare, viene coltivato per i suoi grandi bulbi bianchi che si abbinano particolarmente bene al pesce. È possibile coltivare il finocchio in vaso? Continua a leggere per saperne di più sulle piante di finocchio in vaso e su come piantare il finocchio in contenitori.

Come piantare il finocchio in contenitori

È possibile coltivare il finocchio in vaso? Sì, purché i vasi siano abbastanza grandi. Da un lato, il finocchio produce un lungo fittone che necessita di molto spazio in profondità. Dall’altro, è possibile ottenere bulbi di finocchio particolarmente teneri ricorrendo alla tecnica del “rincalzo”. Ciò significa che man mano che i bulbi crescono, è necessario aggiungere altro terriccio attorno ad essi per proteggerli dal sole. Se coltivate il finocchio a bulbo in vaso, questo significa che dovete lasciare diversi centimetri (8 cm) di spazio tra il terreno e il bordo del contenitore quando seminate. Un buon modo per ottenere questo risultato è piantare il finocchio coltivato in vaso in un sacchetto di coltivazione alto con la parte superiore arrotolata. Man mano che la pianta cresce, srotolate la parte superiore per fare spazio al terreno in più. Se il vaso non è abbastanza profondo, puoi simulare il processo di rincalzatura circondando il bulbo con un cono di cartone o di foglio di alluminio. Il finocchio è una pianta mediterranea che ama il clima caldo. Inoltre, detesta che le sue radici vengano disturbate, quindi cresce meglio se seminato direttamente nel terreno dopo che è passato ogni rischio di gelate o temperature notturne fresche. Il finocchio coltivato in vaso deve essere mantenuto sempre umido senza essere impregnato d’acqua, quindi piantalo in un terreno ben drenante e annaffialo frequentemente. Raccogli il bulbo prima che fiorisca per ottenere il miglior sapore.