Informazioni sui peperoni e sulla loro coltivazione – Come iniziare a coltivare i peperoni

Come la maggior parte dei giardinieri, quando pianifichi il tuo orto, probabilmente vorrai includere i peperoni. I peperoni sono ottimi in tutti i tipi di piatti, sia crudi che cotti. Possono essere congelati alla fine della stagione e gustati in vari piatti durante tutto l’inverno.

Rinfresca le tue conoscenze sui peperoni per imparare tutto sulla coltivazione di questi ortaggi deliziosi e nutrienti. Un po’ di conoscenza sulla cura delle piante di peperone vi sarà molto utile.

Cosa serve per iniziare a coltivare i peperoni

Coltivare i peperoni non è difficile, ma la temperatura è un fattore importante. Sebbene siano abbastanza facili da coltivare, la cura delle piante di peperone in queste prime fasi è fondamentale.

Iniziate sempre a coltivare le piantine di peperone in casa. I semi hanno bisogno del calore della vostra casa per germogliare. Riempite un vassoio per semi con terriccio per la germinazione o terriccio ben drenante, mettendo da uno a tre semi in ogni contenitore. Posizionate il vassoio in un luogo caldo o utilizzate un tappetino riscaldante per mantenerlo a una temperatura compresa tra 21 e 32 °C: più è caldo, meglio è.

Se lo ritenete utile, potete coprire il vassoio con della pellicola trasparente. Sulla parte inferiore della pellicola si formeranno delle goccioline d’acqua che ti indicheranno che i semi hanno abbastanza acqua. Se le goccioline smettono di formarsi, è il momento di annaffiarli. Entro un paio di settimane dovresti iniziare a vedere i primi segni di crescita delle piante.

Quando le vostre piantine raggiungono un’altezza di alcuni centimetri, trapiantatele delicatamente in piccoli vasi separati. Con l’arrivo della bella stagione, potete abituare le piantine all’aria aperta indurendole, esponendole all’aperto per qualche ora durante il giorno. Questo, insieme a un po’ di fertilizzante di tanto in tanto, le rafforzerà in preparazione al trapianto in giardino.

Quando il clima si sarà riscaldato e le tue piantine saranno cresciute fino a raggiungere un’altezza di circa 20 cm, potranno essere trasferite in giardino. Cresceranno rigogliose in un terreno con un pH compreso tra 6,5 e 7.

Come coltivare i peperoni in giardino?

Poiché i peperoni crescono rigogliosi nelle stagioni calde, aspetta che le temperature notturne nella tua zona raggiungano i 10 °C (50 °F) o più prima di trapiantarli in giardino. Prima di piantare i peperoni all’aperto, è importante essere assolutamente certi che il rischio di gelate sia ormai passato. Una gelata ucciderebbe le piante o ne inibirebbe la crescita, lasciandovi con piante spoglie.

Le piante di peperone dovrebbero essere piantate nel terreno a una distanza di 46-60 cm l’una dall’altra. Apprezzeranno essere piantate vicino alle vostre piante di pomodoro. Il terreno deve essere ben drenato e concimato prima di piantarle. Le piante di peperoni sane dovrebbero produrre peperoni per tutta la fine dell’estate.

Raccolta dei peperoni

È facile capire quando i peperoni sono pronti per essere raccolti. Inizia a raccoglierli quando raggiungono una lunghezza di 7,6-10 cm e il frutto è sodo e verde. Se sembrano un po’ sottili, significa che non sono maturi. Se sembrano mollicci, significa che sono rimasti sulla pianta troppo a lungo. Dopo aver raccolto il primo raccolto di peperoni, concimate le piante per dare loro l’energia necessaria per formare un altro raccolto. Alcuni giardinieri preferiscono i peperoni rossi, gialli o arancioni. Queste varietà devono solo rimanere sulla pianta più a lungo per maturare. All’inizio saranno verdi, ma noterete che sembrano più sottili. Una volta che iniziano a colorarsi, i peperoni si ispessiranno e diventeranno abbastanza maturi da poter essere raccolti. Buon appetito!