Varietà di broccoli: scopri i diversi tipi di broccoli

Esplorare diverse varietà di ortaggi è un modo entusiasmante per prolungare la stagione di coltivazione. Diverse cultivar, ciascuna con tempi di maturazione diversi, possono facilmente prolungare il periodo di raccolta di alcune colture. Ciò è particolarmente vero quando si tratta di piantare colture di stagione fredda che sono in grado di prosperare quando il gelo è una minaccia per il giardino. Sperimentare diversi tipi di broccoli, ad esempio, è solo uno dei modi per sfruttare al meglio il vostro spazio di coltivazione durante tutto l’anno.

Tipi di piante di broccoli

I giardinieri esperti conoscono la gioia delle cultivar di broccoli di inizio e fine stagione. Tuttavia, molti potrebbero non rendersi conto che sperimentare diversi tipi di piante di broccoli può aggiungere diversità al giardino, oltre ad aiutare a produrre un raccolto costante di prodotti freschi per diverse settimane sia all’inizio che alla fine della stagione di coltivazione.

Dai broccoli cinesi ai broccoli romanesco, l’aggiunta di diversi tipi di broccoli può aggiungere una dinamica nuova e interessante al vostro cesto di raccolta e alla vostra cucina.

Broccolini – Anche se l’aspetto dei broccolini può essere simile a quello dei tipi germogliati, questa pianta è in realtà un incrocio con i broccoli cinesi. Quando si coltivano i broccolini, i giardinieri devono aspettarsi piccole cimette dal sapore delicato e dolce. I broccolini sono pronti per essere raccolti in 60-90 giorni dalla semina, a seconda della varietà.

Broccoli cinesi – Conosciuto anche come cavolo cinese, il broccolo cinese è caratterizzato da foglie grandi e gambi robusti.

Broccolo romanesco – Le varietà di broccolo romanesco sono facilmente riconoscibili grazie alle loro infiorescenze dalla forma geometrica unica. Queste piante di straordinaria bellezza ispirano i coltivatori a mettere alla prova la loro creatività in cucina. Il broccolo romanesco ha un sapore molto simile ad altri tipi di broccoli a germoglio.

Cultivar di broccoli a germoglio/a testa – Questi tipi comuni di broccoli sono noti per la produzione di teste compatte al momento del raccolto. Sebbene le teste possano variare per dimensioni e colore, questi tipi di broccoli vengono raccolti quando i fiori sono sodi e compatti. Le cultivar di broccoli a germoglio raggiungono la maturità in circa 70-100 giorni. Tra le varietà più popolari di broccoli a germoglio figurano:

• Calabrese
• Italian Green Sprouting
• Green King
• Green Magic
• Gypsy Broccoli
• Purple Sprouting
• Tendergreen
• Waltham 29