Informationen zu Inchelium Red

Knoblauch ist ein lohnendes Gemüse zum Anbauen. Er ist einfach anzubauen, erfordert wenig Pflege und belohnt Sie mit viel Geschmack in einer kleinen Verpackung. Köche schätzen den Inchelium Red Knoblauch wegen seines kräftigen Geschmacks, der gut zu allen Gerichten passt, die Knoblauch erfordern. Er ist auch sehr ertragreich, sodass Sie eine reichhaltige Ernte erzielen werden.

Diese Knoblauchsorte wurde im Colville Indianerreservat in Inchelium, Washington, entdeckt bzw. wiederentdeckt. Seitdem hat Inchelium Red mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter 1990 den Rodale Kitchens Knoblauch-Geschmackstest.

Knoblauchsorten lassen sich in Hartstiel- und Weichstielknoblauch unterteilen. Inchelium Red gehört zur letzteren Sorte, was bedeutet, dass er keinen Blütenstiel hat und im Vergleich zu Hartstielknoblauch mehr Zehen pro Knolle produziert.

Inchelium Red Knoblauchpflanzen produzieren Knollen mit einem Durchmesser von etwa 7,6 cm und durchschnittlich 15 Zehen. Die tatsächliche Anzahl der Zehen kann jedoch stark variieren, von 12 bis 20 pro Knolle. Im Gegensatz zu anderen Weichhalssorten hat diese Sorte keine kleinen Zehen in der Mitte der Knolle. Alle Zehen sind groß.

Verwendung von Inchelium Red Knoblauch

Inchelium Red eignet sich für alle kulinarischen Verwendungszwecke von Knoblauch. Diese Sorte hat Geschmackstests gewonnen, daher sollten Sie sie immer dann verwenden, wenn Sie den Knoblauchgeschmack besonders hervorheben möchten, beispielsweise in Knoblauch-Kartoffelpüree. Rösten Sie ganze Knollen, um den Geschmack der Zehen zu versüßen. Sie werden süß und weich genug, um sie zu verstreichen.

Diese Knoblauchsorte kann auch dekorativ verwendet werden. Die Weichhalssorten haben keinen steifen Blütenstiel. Sie können die weicheren, grasartigen Stiele leicht zu einer attraktiven Knoblauchkette flechten, die Sie zum Trocknen der Knollen aufhängen können.

Wie man Inchelium Red Knoblauch anbaut

Der Anbau von Inchelium Red Knoblauch ist nicht schwierig. Er wächst als einjährige Pflanze in verschiedenen Böden, bevorzugt jedoch einen vielseitigen Bodentyp mit einem hohen Anteil an organischem Material. Vermeiden Sie Böden, die zu feucht sind oder nicht gut entwässern. Fäulnis ist eines der wenigen Probleme, die beim Anbau dieses Knoblauchs auftreten können.

Beginnen Sie mit dem Anbau von Inchelium Red im Freien, vorzugsweise im Herbst, um im Frühjahr ernten zu können. Sie können auch im Frühjahr pflanzen, aber die Herbsternte fällt dann geringer aus. Knoblauch benötigt im Allgemeinen kühlere Temperaturen, um Knollen zu bilden.

Ihre Knoblauchpflanzen benötigen Sonnenlicht und nur mäßig Wasser. Achten Sie auf Schädlinge, aber im Allgemeinen sind diese Pflanzen pflegeleicht.