Pflege von Gold-Salbei: Wie man eine Gold-Salbei-Pflanze züchtet

Salvia officinalis ‚Icterina‘ ist auch als Gold-Salbei bekannt. Gold-Salbei hat die gleichen aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften wie traditioneller Salbei, zeichnet sich jedoch durch schöne bunte Blätter aus, die einen Kontrast zu den grauen Blättern des gewöhnlichen Gartensalbeis bilden. Ist Gold-Salbei essbar? Sie können die Blätter von Icterina genauso wie Gartensalbei ernten und auf die gleiche Weise in der Küche verwenden, aber Sie erhalten ein optisch ansprechenderes Blattbild, das Ihrem Kräutergarten das gewisse Etwas verleiht. Erfahren Sie, wie Sie eine Gold-Salbei-Pflanze wegen ihres Aromas, Geschmacks und zur ungiftigen Schädlingsbekämpfung anbauen können.

Informationen zu Gold-Salbei

Salbei ist ein historisches Kraut mit einer langen Tradition sowohl in der Küche als auch in der Medizin. Der Anbau von Gold-Salbei bietet all diese Anwendungsmöglichkeiten und zusätzlich eine einzigartige optische Besonderheit. Seine cremefarbenen Blätter sind in der Mitte mit einem fast limettengrünen Fleck verziert, der unregelmäßig ist und sich von Blatt zu Blatt unterscheidet. Der Gesamteindruck ist auffällig, besonders in Kombination mit anderen Kräutern. Gold-Salbei bildet einen kleinen strauchartigen Wuchs, der bis zu 0,5 m hoch werden und sich mit der Zeit fast doppelt so breit ausbreiten kann. Diese sonnenliebende Pflanze bevorzugt eher trockene Böden und ist nach der Anpflanzung trockenheitstolerant. Eine interessante Information über Gold-Salbei ist seine Verwandtschaft mit der Familie der Minzen. Das Aroma ist nicht ähnlich, aber die leicht flaumigen Blätter sind charakteristisch für diese Familie. Dieser Salbei ist, wie seine Verwandten, eine Züchtung der Standardvariante Salvia officinalis. Es gibt mehrere bunte Salbeiarten, darunter Icterina und Aurea, die mehr Goldtöne aufweisen. Alle sind essbar und in vielen Bereichen des Haushalts nützlich.

Wie man einen Gold-Salbei anbaut

Kleine Setzlinge sind in vielen Gärtnereien erhältlich. Gold-Salbei kann auch durch Stecklinge vermehrt werden. Viele Züchter sagen, dass Icterina nicht blüht und ausschließlich zu Zierzwecken dient, aber meiner Erfahrung nach bringt die Pflanze im späten Frühjahr wunderschöne violette Blüten hervor. Samen können unzuverlässig sein, daher ist die Vermehrung von Gold-Salbei durch Stecklinge im Frühjahr eine schnelle und einfache Methode, um mehr von diesen hübschen kleinen Sträuchern zu erhalten. Stecklinge in steriler Blumenerde wurzeln lassen und gleichmäßig feucht halten. Um die Wurzelbildung zu fördern, sorgen Sie für Wärme und Feuchtigkeit, indem Sie eine Tüte oder eine durchsichtige Abdeckung über die Pflanze legen. Entfernen Sie die Abdeckung einmal täglich, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen und Wurzelfäule zu verhindern. Sobald die Pflanzen Wurzeln geschlagen haben, setzen Sie sie in größere Behälter um oder warten Sie bis zum nächsten Frühjahr und härten Sie sie ab. Pflanzen Sie sie dann in lockerer Erde im Freien ein.

Pflege von Goldsalbei

Salbei ist eine relativ selbstversorgende Pflanze. Im Frühjahr benötigt sie nicht unbedingt Dünger, aber ein guter organischer Mulch kann die Pflanzengesundheit verbessern. Die Pflanzen neigen dazu, holzig und langbeinig zu werden, daher ist ein Rückschnitt unerlässlich. Ein wichtiger Faktor für die Pflege und das Aussehen von Goldsalbei ist, ihn im späten Winter bis zum frühen Frühjahr oder vor der Blüte zurückzuschneiden. Vermeiden Sie es, verholztes Material zu entfernen, es sei denn, es ist abgestorben, da dies zum Absterben der Pflanze führen kann. Einige Züchter behaupten, dass das Pflanzen von Goldsalbei in leichtem, kalkhaltigem Boden die Stieligkeit verhindert. Alternativ können Sie während der Wachstumsperiode neue Triebe abkneifen, um die Pflanze zu zwingen, mehr Triebe zu bilden und kompakter zu wachsen. Die Sorte Icterina ist winterhart in den Klimazonen 5 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums und benötigt im Winter kaum besondere Pflege. Gold-Salbei gedeiht gut in Kübeln oder im Boden. Geben Sie ihm nur mäßig Wasser und viel Sonnenschein, und Ihre Pflanze wird Sie den ganzen Sommer über mit einem Feuerwerk aus bunten, lichtreflektierenden Blättern belohnen.