Datos sobre el árbol del caqui americano: consejos para cultivar caquis americanos

El caqui americano (Diospyros virginiana) es un árbol autóctono muy atractivo que requiere muy poco mantenimiento cuando se planta en lugares adecuados. No se cultiva comercialmente tanto como el caqui asiático, pero este árbol autóctono produce frutos con un sabor más intenso. Si te gusta el caqui, quizá te interese cultivar caquis americanos. Siga leyendo para conocer datos sobre el caqui americano y consejos para empezar a cultivarlo.

Datos sobre el caqui americano

Los caquis americanos, también llamados caquis comunes, son árboles fáciles de cultivar, de tamaño moderado, que alcanzan unos 6 m de altura en estado silvestre. Se pueden cultivar en muchas regiones y son resistentes a la zona de rusticidad 5 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Uno de los usos de los caquis americanos es como árboles ornamentales, dados sus frutos coloridos y sus hojas intensamente verdes y coriáceas que se vuelven púrpuras en otoño. Sin embargo, la mayor parte del cultivo de caquis americanos es para la fruta. Los caquis que se ven en las tiendas de comestibles suelen ser caquis asiáticos. Los datos sobre el árbol del caqui americano indican que el fruto del árbol autóctono es más pequeño que el de los caquis asiáticos, con solo 5 cm de diámetro. El fruto, también llamado caqui, tiene un sabor amargo y astringente antes de madurar. El fruto maduro es de color naranja dorado o rojo, y muy dulce.

Se pueden encontrar cientos de usos para el fruto del caqui, incluyendo comerlos directamente del árbol. La pulpa es ideal para elaborar productos horneados de caqui, o se puede secar.

Cultivo del caqui americano

Si desea comenzar a cultivar caquis americanos, debe saber que el árbol de esta especie es dioico. Esto significa que un árbol produce flores masculinas o femeninas, y necesitará otra variedad en la zona para que el árbol dé frutos.

Sin embargo, varios cultivares de árboles de caqui americano son autofértiles. Esto significa que un solo árbol puede producir frutos, y estos no tienen semillas. Una variedad autofértil que puede probar es la «Meader».

Para cultivar con éxito árboles de caqui americano y obtener frutos, lo mejor es seleccionar un lugar con suelo bien drenado. Estos árboles prosperan en suelos arcillosos y húmedos, en una zona que reciba mucho sol. Sin embargo, los árboles toleran los suelos pobres e incluso los suelos calientes y secos.