
A veces no le damos una oportunidad culinaria a ciertos alimentos y el motivo de nuestra aversión puede ser injustificado. El árbol del pan (Artocarpus altilis) es un ejemplo clásico para mí. ¿Cómo preparas tu paladar para algo con un nombre tan extraño? ¿Es una fruta que sabe a pan? ¿Huele a pan? ¿Se parece al pan? ¿Todo lo anterior? Y, en ese momento, no estaba segura de que una respuesta afirmativa a cualquiera de esas preguntas fuera algo bueno, así que perdí el valor para probarlo. Pero ahora, después de investigar y escribir sobre la historia del árbol del pan, me fascina, ¡así que adelante, sírveme una rebanada! Para empezar, ¿sabías que el árbol del pan está relacionado con un famoso motín? ¡Es cierto! ¡Sigue leyendo para saber más!




