Tipos de plantas de eneldo: ¿Cuáles son algunas de las diferentes variedades de eneldo?

El eneldo es una hierba muy útil para tener a mano. Tiene un follaje fragante y delicado, flores de color amarillo brillante y un sabor único. Existen varias variedades de eneldo, por lo que puede resultar difícil saber cuál cultivar. Siga leyendo para obtener más información sobre las variedades de eneldo y los diferentes tipos de plantas de eneldo.

Tipos de plantas de eneldo

Entonces, ¿cuáles son las diferentes variedades de eneldo? No hay demasiadas variedades de eneldo, pero aquí hay algunos tipos destacados: Bouquet es probablemente la variedad más popular, cultivada por sus hojas y semillas fragantes que se utilizan tanto en la cocina como en encurtidos. Long Island y Mammoth también son muy populares, en gran parte porque crecen mucho. Ambas pueden alcanzar 1,5 m de altura y son excelentes para encurtir. Fernleaf es una variedad enana común en el otro extremo del espectro, que alcanza una altura máxima de unos 46 cm. Es especialmente popular para cultivar en macetas, así como para cortar y utilizar en arreglos florales. Dukat es otro tipo de planta de eneldo más pequeña que es buena para el cultivo en macetas, una variedad compacta que es de un verde más brillante que sus primas. Es especialmente popular en ensaladas. Superdukat es un cultivar que tiene más aceite esencial que Dukat. Delikat tiene un follaje muy denso, lo que la hace ideal para cosechar hojas para cocinar. VierlingEs una variedad que tarda más en florecer que otras variedades de eneldo, por lo que es una buena opción si se desea cosechar hojas durante todo el verano. Hércules es otra variedad que tarda mucho en florecer, aunque sus hojas son más gruesas que las de otros tipos, lo que significa que es mejor cosecharlas cuando la planta es joven y las hojas son más tiernas.