Come coltivare i piselli dolci

Avete mai pensato a come coltivare i piselli dolci (Pisum sativum var. saccharatum)? I piselli dolci sono ortaggi di stagione fredda piuttosto resistenti al gelo. Coltivare i piselli dolci non richiede più lavoro rispetto alla coltivazione di altre varietà di piselli.

Prima di piantare i piselli dolci, assicuratevi che la temperatura sia di almeno 7 °C (45 °F) e che non ci sia più alcun rischio di gelate nella vostra zona. Anche se i piselli dolci possono sopravvivere al gelo, è meglio evitarlo. Il terreno deve essere pronto per la semina dei piselli dolci. Assicuratevi che sia abbastanza asciutto; se il terreno si attacca al rastrello, significa che è troppo umido per piantare. Se vivete in una zona con forti piogge primaverili, aspettate che smetta di piovere. La semina dei piselli dolci si effettua piantando i semi a una profondità di 2,5-3,5 cm e a una distanza di 2,5 cm l’uno dall’altro, con una distanza di 46-61 cm tra le file. A seconda del clima, può essere utile pacciamare intorno ai piselli dolci in crescita per mantenere il terreno fresco durante la calda stagione estiva. Questo può anche aiutare a evitare che il terreno diventi troppo fradicio durante i periodi di piogge intense. Evitate di piantare in pieno sole; i piselli dolci in crescita non amano l’esposizione diretta al sole per tutto il giorno.

Cura delle piante di piselli dolci

Quando coltivate intorno ai vostri piselli dolci, zappate superficialmente in modo da non disturbare la struttura delle radici. Concimate il terreno subito dopo aver piantato i piselli dolci, poi, dopo aver raccolto il primo raccolto, concimate di nuovo.

Quando raccogliere i piselli dolci

La cura delle piante di piselli dolci richiede semplicemente di aspettare e osservarle crescere. Potete raccoglierli quando sono pronti, prima che i baccelli inizino a gonfiarsi. Raccogliete i piselli ogni uno o tre giorni per avere piselli freschi da portare in tavola. Assaggiateli direttamente dalla pianta per determinarne la dolcezza. Come potete vedere, la cura delle piante di piselli dolci è semplice e potrete ottenere un ottimo raccolto meno di due mesi dopo aver piantato i piselli dolci nel vostro giardino. Sono versatili e possono essere utilizzati in insalate e fritture, o mescolati con altre verdure per un mix.