
Il levistico è un’erba perenne resistente originaria dell’Europa, ma naturalizzata anche in tutto il Nord America. Particolarmente apprezzato nella cucina dell’Europa meridionale, le sue foglie hanno un sapore simile al prezzemolo con note più intense di anice. Viene spesso consumato in insalata o come condimento nei brodi. È un must per qualsiasi orto di erbe aromatiche. Data la sua utilità, è particolarmente fastidioso trovarlo infestato da parassiti: le foglie sono molto più piacevoli da mangiare quando non sono ricoperte di insetti! Continua a leggere per saperne di più sugli insetti che mangiano il levistico e sui consigli per la gestione dei parassiti del levistico.
Levistico e parassiti
Ci sono alcuni insetti nocivi che attaccano il levistico. La cimice macchiata, il minatore fogliare e il verme del sedano sono solo alcuni degli insetti che si nutrono di levistico. Questi insetti possono essere eliminati raccogliendoli a mano o con un forte getto d’acqua. Se una parte della pianta è particolarmente infestata, rimuovila e gettala via. Non è raro vedere anche formiche sulle piante di levistico. Queste formiche non sono in realtà dannose per le piante, ma la loro presenza è segno di un altro problema. Le formiche amano gli afidi: li allevano per raccoglierne gli escrementi, chiamati melata. Se vedete delle formiche sul vostro levistico, probabilmente significa che avete degli afidi, che sono attratti dai succhi appiccicosi della pianta. Gli afidi possono essere rimossi con un forte getto d’acqua da un tubo flessibile. Anche l’olio di neem è efficace. È noto che talpe e arvicole scavano cunicoli sotto le piante di levistico per mangiarne le radici. Non tutti i parassiti delle piante di levistico sono realmente dannosi. I fiori di levistico attirano piccole vespe parassite. Queste vespe depongono le uova all’interno di altri insetti: quando l’uovo si schiude, la larva si fa strada mangiando il suo ospite. Per questo motivo, avere del levistico in fiore nel vostro giardino è in realtà utile per scoraggiare i parassiti che potrebbero danneggiare altre piante.




