Informazioni sulle mele Idared – Impara a coltivare alberi di mele Idared a casa tua

Quando si pensa ai prodotti dell’Idaho, probabilmente viene in mente la patata. Alla fine degli anni ’30, però, era una mela dell’Idaho a fare furore tra i giardinieri. Questa mela antica, conosciuta come Idared, è diventata una rarità nei vivai e nei garden center, ma è ancora una delle mele preferite per la cottura al forno. Continua a leggere per imparare a coltivare i meli Idared.

Informazioni sulla mela Idared

I famosi meli Jonathan e Wagener sono le piante madri delle mele Idared. Dalla loro introduzione alla fine degli anni ’30, anche le mele Idared hanno avuto dei discendenti, i più notevoli dei quali sono Arlet e Fiesta. L’Idared produce mele di medie dimensioni, rotonde, con buccia verde fortemente striata di rosso, specialmente sui lati esposti al sole. La buccia a volte può essere un po’ spessa, quindi è necessario sbucciarle prima di mangiarle. La polpa è di colore bianco-crema con un sapore dolce, ma leggermente aspro. È anche croccante e a grana fine, e mantiene bene la sua forma quando viene cotta. La Idared era molto popolare ai suoi tempi per la lunga durata di conservazione di circa sei mesi e per il sapore che migliora con il passare del tempo.

Come coltivare i meli Idared

I meli Idared sono resistenti e crescono bene nelle zone climatiche da 4 a 8. Preferiscono un terreno ricco, argilloso e ben drenante. Piantate gli alberi di mele Idared in pieno sole, dove avranno spazio per crescere fino a raggiungere un’altezza e una larghezza medie di 4-5 metri. Gli alberi di mele Idared vengono spesso potati ogni anno per mantenerli alti circa 2 metri, in modo da facilitarne la raccolta e la manutenzione. Possono anche essere allevati a spalliera. Partendo dal seme, l’Idared può produrre frutti in due-cinque anni. Producono fiori bianchi profumati in anticipo, ma i frutti vengono raccolti in ritardo, di solito in autunno tra ottobre e inizio novembre. Quando si coltivano mele Idared, è necessario avere un altro melo nelle vicinanze per l’impollinazione, poiché le mele Idared sono auto-sterili. Gli impollinatori consigliati per le mele Idared includono:

• Stark
• Granny Smith
• Spartan
• Red Windsor
• Grenadier

È utile avere vicino alle piantagioni di piccoli frutti dei bordi o dei terrapieni con piante che attirano gli impollinatori . Anche la camomilla è una pianta da compagnia consigliata per i meli.