Pianta di zucca – Come coltivare le zucche

Le piante hanno una lunga storia di nomi comuni regionali derivanti dalle loro caratteristiche fisiche o peculiarità. La parola “marrow” (midollo) richiama immediatamente alla mente la sostanza bianca cremosa e spugnosa all’interno delle ossa. Nei giardini del Regno Unito e di altri paesi del mondo, “marrow” si riferisce a determinate varietà di zucca estiva, chiamate verdure a midollo perché i loro frutti ovali, lunghi da 25 a 31 cm, contengono una polpa interna bianca cremosa e spugnosa circondata da una buccia dura ma sottile. Continua a leggere per scoprire alcuni consigli su come coltivare le piante di zucca nel tuo giardino.

Informazioni sulla pianta di zucca

La Curcurbita pepo è la varietà di zucca più comunemente chiamata zucca gialla. Tuttavia, la Curcurbita maxima e la Curcurbita maschata sono varietà simili che possono essere vendute con lo stesso nome comune. Producono piante di dimensioni medio-grandi che continuano a produrre nuovi frutti per tutta la stagione di crescita. La produzione abbondante e il portamento compatto delle piante di zucca gialla le rendono ideali per i giardini di piccole dimensioni. Le piante maturano in 80-100 giorni. I loro frutti possono essere raccolti prematuramente e utilizzati come zucchine. Le zucche hanno un sapore piuttosto insipido di per sé, ma la loro polpa simile al midollo trattiene bene le spezie, le erbe aromatiche e i condimenti. Sono anche un ottimo accompagnamento per altre verdure o carni dal sapore forte. Possono essere arrostite, cotte al vapore, ripiene, saltate in padella o preparate in molti altri modi. Le zucche non sono un superalimento ricco di vitamine, ma sono ricche di potassio.

Come coltivare le zucche

La coltivazione delle piante di zucca richiede un terreno ricco e umido, protetto dai venti freddi. Le giovani piante di zucca possono essere sensibili ai danni causati dal gelo in primavera. Le piante possono anche subire danni causati dal vento se non vengono collocate in un luogo riparato. Prima di piantare le piante di zucca, il terreno deve essere preparato con abbondante materiale organico ricco per fornire sostanze nutritive e trattenere l’umidità. La fioritura e l’allegagione ottimali si ottengono piantando le piante in pieno sole e concimandole con un fertilizzante vegetale ogni due settimane. Le piante devono essere annaffiate regolarmente per mantenere il terreno umido, ma non fradicio.