Sonnenblumen

Sonnenblumen machen mich glücklich, das ist einfach so. Sie sind leicht anzubauen und sprießen fröhlich und ungefragt unter den Vogelfutterhäuschen oder überall dort, wo sie zuvor schon einmal gewachsen sind. Allerdings neigen sie dazu, zu welken. Die Frage ist: Warum hängen meine Sonnenblumen herab und was kann ich dagegen tun? Warum hängen meine Sonnenblumen herab? … Weiterlesen

Die amerikanischen Ureinwohner wussten schon lange vor der Ankunft der ersten Europäer, wie man Sonnenblumenkerne erntet. Sie kochten die Köpfe, um das Öl zu gewinnen, und aßen die Kerne entweder roh oder in Brot gebacken, während die Aufgüsse medizinisch verwendet wurden. Die Samen sind eine gute Quelle für Kalzium, Phosphor und Kalium. Eine der Freuden … Weiterlesen