Ina Garten acaba de compartir los trucos de diseño que hay detrás de sus preciosos arreglos florales invernales, y se tarda solo unos minutos en recrearlos.

En una reciente publicación en Instagram, Ina Garten dio la bienvenida a Daniel Roseberry, director creativo de la casa de alta costura Maison Schiaparelli, a su programa Be My Guest, que se emite en The Food Network y HBO. Roseberry transformó sin esfuerzo unos sencillos ramos de flores en un espectacular arreglo floral en cuestión de minutos. Fue un momento que hizo que el diseño floral pareciera ambicioso y, al mismo tiempo, totalmente factible (muy en línea con la marca Barefoot Contessa).

¿La conclusión? Las flores de invierno no tienen por qué ser escasas o tristes. Con los tallos adecuados y algunas técnicas inteligentes, los arreglos durante los meses más fríos pueden parecer exuberantes y elegantes. Tanto si estás planeando una cena y quieres decorar tu mesa como si simplemente quieres que enero te resulte menos gris, aquí te explicamos cómo llevar a tu hogar los arreglos florales inspirados en Ina.

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Elige flores que prosperen en la estación fría

Mientras que las flores de verano son conocidas por su color y abundancia, los arreglos florales de invierno se basan más en la estructura, la textura y la resistencia. Muchos de los arreglos florales populares en invierno se realizan con flores que se cultivan bajo cubierta, se importan o se fuerzan a florecer fuera de temporada, en lugar de florecer de forma natural al aire libre en esta época del año. Algunas buenas opciones para el invierno son:

• Rosas– Disponibles durante todo el año y duraderas en interiores cuando se acondicionan adecuadamente
• Ranúnculos y anémonas – Normalmente se cultivan bajo cubierta y se pueden encontrar fácilmente en floristerías durante el invierno
• Tulipanes – Especialmente las variedades forzadas, cultivadas para florecer en invierno
• Hortensias – A menudo se utilizan secas en arreglos florales invernales, o frescas cuando se obtienen de cultivadores
• Amarilis : una de las favoritas del invierno, se cultiva en interiores y es muy apreciada por sus flores llamativas y arquitectónicas

Combina tus flores con follaje más resistente, como eucalipto, hojas de magnolia, pino, cedro o ramas de camelia. Puedes encontrar ramos de flores de temporada y follaje en Home Depot, que suele tener tallos más resistentes en invierno. Por ejemplo, este pequeño magnolio es una excelente opción del que puedes cortar algunas ramas.

Empieza con el jarrón adecuado (cuanto más grande, mejor)

Una cosa que Roseberry demostró perfectamente en el vídeo de Instagram de Ina es que el tamaño importa. Los arreglos florales de invierno se benefician enormemente de jarrones más grandes y pesados que pueden contener tallos altos y flores más llenas.

Busca un jarrón con boca ancha, de cristal o cerámica, que te permita distribuir las flores y las ramas de forma natural. Este jarrón floral verde de Target tiene un encantador aire vintage, mientras que este diseño de cerámica, de 40 cm de altura, te ofrece un excelente punto de partida neutro, ya que es blanco.

Consejo profesional: Si tu arreglo parece escaso, normalmente no es un problema de las flores, sino de que el jarrón no es el adecuado.

Crea la estructura antes de añadir las flores

Si quieres que tu arreglo tenga un aspecto realmente profesional (que es el objetivo), nunca empieces por las flores; crea siempre primero la estructura.

Empieza añadiendo primero ramas y follaje, lo que creará altura y una silueta general con la que trabajar. Es mejor crear formas triangulares y ovaladas sueltas en lugar de una simetría demasiado perfecta. Una vez que tenga la estructura, añada las flores en números impares, asegurándose de espaciarlas y darles a cada una espacio para respirar.

Para obtener cortes muy limpios, algo esencial si quiere que su arreglo dure mucho tiempo, necesitará unas buenas tijeras afiladas que puedan cortar tallos leñosos y flores más blandas. Este pack de dos de Amazon incluye unas tijeras para ramas más duras y otras para tallos de flores.

Mezcla alturas y texturas para dar profundidad

Para que tu arreglo invernal realmente destaque, juega un poco con los contrastes. Por ejemplo, combina ramas más altas con flores cortas y redondeadas. O juega con texturas contrastantes, como pétalos suaves y hojas brillantes o correosas.

Consejo profesional: Uno de los mayores errores que comete la gente al hacer arreglos florales es intentar combinar todo a la misma altura. Deja que algunos tallos alcancen una altura mayor, mientras que otros queden más bajos en el arreglo. Esto evita que todo parezca plano o demasiado abarrotado. Una buena regla a seguir: mantén los tallos más altos a una altura no superior a 1,5 o 2 veces la altura del jarrón.

Consejos para que los arreglos florales de invierno duren más tiempo

Con los cuidados adecuados, las flores de invierno pueden durar mucho más que las de verano. Pero, ¿cuáles son esos cuidados adecuados?

• Cambie el agua cada 2-3 días
• Corte los tallos en ángulo cada vez, y no solo una vez
• Mantenga los arreglos alejados de fuentes de calor y de la luz solar directa

Ina Garten y Daniel Roseberry nos recuerdan que un bonito arreglo floral no tiene por qué ser excesivamente complicado. Elija los tallos con cuidado, equilibre las formas y utilice un jarrón resistente; en poco tiempo, la gente le preguntará quién le ha enviado esas preciosas flores.