¿Qué es la sapodilla? Cómo cultivar un árbol de sapodilla

¿Te gustan las frutas exóticas? Entonces, ¿por qué no consideras cultivar un árbol de sapodilla (Manilkara zapota)? Si cuidas los árboles de sapodilla como se sugiere, en poco tiempo podrás disfrutar de sus frutos saludables y sabrosos. Aprendamos más sobre cómo cultivar un árbol de sapodilla.

¿Qué es la fruta de sapodilla?

La respuesta a «¿qué es la fruta de sapodilla?» es simplemente una deliciosa fruta tropical que se encuentra entre las favoritas, junto con el mango, el plátano y la jaca. La sapodilla responde a varios nombres, como chico, sapote chico, sapota, zapote chico, zapotillo, chicle, ciruela sapodilla y naseberry. Quizás reconozca el nombre «chicle», que se refiere al látex que segrega la fruta sapodilla y que se utiliza como base para el chicle. Se cree que el cultivo de la sapodilla se originó en la península de Yucatán y las regiones meridionales cercanas de México, Belice y el noreste de Guatemala. Posteriormente se introdujo y se cultivó en toda América tropical, las Indias Occidentales y el sur de Florida.

Información sobre el cultivo de la sapodilla

Cuidado de los árboles de sapodilla

Para cultivar un árbol de sapodilla, la mayor parte de la propagación se realiza mediante semillas, que serán viables durante años, aunque algunos cultivadores comerciales utilizan injertos y otras prácticas. Una vez germinadas, hay que tener paciencia, ya que se necesitan entre cinco y ocho años para que un árbol de sapodilla alcance la edad de producción. Como se ha mencionado, este árbol frutal es tolerante a la mayoría de las condiciones, pero prefiere un lugar soleado, cálido y libre de heladas, en casi cualquier tipo de suelo con buen drenaje. Como cuidado adicional para los árboles de sapodilla, se recomienda fertilizar los árboles jóvenes con un 8 % de nitrógeno, un 2-4 % de ácido fosfórico y un 6-8 % de potasio cada dos o tres meses con 113 g, y aumentar gradualmente hasta 453 g. Después del primer año, dos o tres aplicaciones al año son suficientes. Los árboles de sapodilla no solo son tolerantes a las condiciones de sequía, sino que también pueden soportar la salinidad del suelo. Necesitan muy poca poda y son en su mayoría resistentes a las plagas. Siempre que el árbol de sapodilla esté protegido de las heladas y se tenga mucha paciencia con este árbol de crecimiento lento, la recompensa de este tolerante ejemplar serán sus sabrosos frutos.