Comment cultiver un noisetier à bec indigène

Le noisetier à bec, également connu sous le nom de noisetier commun, est un arbuste originaire d’Amérique du Nord qui produit une noix comestible. C’est un bon choix pour les plantations indigènes, les jardins boisés et les haies. En tant qu’espèce indigène, elle est facile à cultiver, mais nécessite un certain entretien pour rester propre.

À propos de la noisette à bec

Cette espèce de noisette, Corylus cornuta, est originaire de la majeure partie du Canada et des États-Unis. C’est un arbuste à feuilles caduques qui peut être petit à grand. Sa hauteur varie de 1,2 à 7,6 mètres (4 à 25 pieds) selon l’emplacement et les conditions.

Le noisetier à bec est un arbre à feuilles caduques avec des feuilles ovales, dentelées, vert vif qui jaunissent à l’automne. Les fleurs apparaissent au printemps et comprennent de longs chatons mâles et des fleurs femelles plus petites avec des stigmates rouge vif. C’est la noix qui donne son nom à ce noisetier. L’enveloppe entoure la noisette ronde et présente une protubérance qui ressemble à un bec.

Les noisettes à bec sont-elles comestibles ?

Oui, ces noisettes sont comestibles, mais beaucoup de gens les laissent à la faune sauvage. Les noisettes commerciales proviennent d’hybrides et sont plus grosses, mais ont une saveur similaire. Vous pouvez récolter les noisettes à bec à l’automne et les faire griller pour les manger.

Existe-t-il un noisetier à bec ?

Il n’existe qu’une seule plante portant ce nom, et elle est généralement considérée comme un arbuste. Cependant, elle peut être cultivée comme un petit arbre, car elle a le potentiel de pousser en hauteur. Elle peut être formée pour avoir une branche principale et être taillée régulièrement afin de conserver davantage une forme d’arbre.

Noisetier à bec vs noisetier américain

Corylus americana, le noisetier américain, est originaire de l’est de l’Amérique du Nord et est également un arbuste qui peut pousser en hauteur comme un arbre. La façon la plus simple de le distinguer de la variété à bec est la coque de la noix, qui ne présente pas de protubérance.

Culture et entretien du noisetier à bec

C’est un excellent choix si vous recherchez un arbuste ou un petit arbre indigène. Il est idéal pour les plantations naturelles ou forestières. Vous pouvez également le cultiver en haie. Utilisez le noisetier à bec pour soutenir et attirer la faune indigène, notamment les oiseaux, les pollinisateurs et les petits mammifères.

Le noisetier à bec pousse bien dans les zones USDA 4 à 8 et partout où il est indigène. Il n’est pas indigène dans le sud-ouest ni dans les États des plaines du sud. On le trouve à l’état naturel à la lisière des bois, dans les fourrés, dans les clairières et le long des cours d’eau.

Dans les jardins privés, il se développe bien dans la plupart des endroits. Le noisetier à bec n’est pas trop exigeant en matière de sol, mais il ne tolère pas les sols argileux lourds. Il pousse mieux dans des sols riches, bien drainés, légèrement acides et moyennement humides. Il préfère le plein soleil à l’ombre partielle.

Le planter

Vous pouvez faire pousser le noisetier à bec à partir d’une graine, mais il faudra un certain temps avant qu’il ne devienne un grand arbuste. Recherchez des pépinières qui fournissent des plantes indigènes afin d’obtenir un plant plus grand. Une fois que vous l’avez planté, arrosez-le pendant la première saison afin qu’il développe des racines solides. Après cela, il ne nécessitera pas beaucoup d’entretien.

L’une des tâches d’entretien à prendre en compte avec le noisetier à bec est la taille ou l’élagage. Vous pouvez le laisser pousser naturellement, mais il se propage facilement par drageons et forme des fourrés denses. Si vous souhaitez une croissance plus ordonnée, taillez régulièrement les drageons.

Si vous plantez pour récolter les noisettes, attendez l’automne pour les cueillir. Vous pouvez les couper ou attendre qu’elles tombent. Si vous attendez, les écureuils pourraient les attraper avant vous. Une fois récoltées, laissez les noisettes sécher complètement dans leur coque avant de les stocker. Cela peut prendre une semaine ou plus. Une fois séchées, vous pouvez conserver les noisettes et les déguster pendant des mois.